СООСН3
⁄
С32Н30ON4Mg + 2NаОН →
\
СООС20Н39
СООNа
⁄
→ С32Н30ON4Mg + СН3ОН + С20Н39ОН
\
СООNа
Соли хлорфиллинов имеют зелѐную окраску, но отличаются от хлорофилла нерастворимостью в бензине. Указать, какие вещества растворены в спирте, и какие в бензине, имея в виду, что жѐлтые пигменты на щѐлочь не реагируют.
в) Получение феофитина и восстановление металлоорганиче- ской связи
Взять две пробирки со спиртовой вытяжкой пигментов и доба- вить ы них 2-3 капли 10 %-ной соляной кислоты. Получается бурова- то-оливковое вещество – феофитин – продукт замещения магния в молекуле хлорофилла двумя атомами водорода:
СООСН3
⁄
С32Н30ON4Mg + 2HCl =
\
СООС20Н39
СООСН3
⁄
= С32Н30ON4Н2 + MgCl2
\
СООС20Н39
В одну из пробирок с феофитином внести на кончике ножа не- много ацетата меди и довести раствор до кипения. Если окраска не изменяется добавить еще ацетата меди и продолжать нагревание. От- метить изменение окраски благодаря восстановлению металлоорга- нической связи (атом меди становиться на то место, где раньше был магний). Написать уравнение реакции.
Оформление работы. Зарисовать пробирки с указанием пиг- ментов по слоям. Написать соответствующие реакции и сделать вы- вод.
Материалы и оборудование: свежие или сухие листья растений, спирт этиловый, бензин, 20 %-й раствор NаОН в капельнице, 10 %-ная соляная кисло- та, карбонат кальция, уксуснокислый цинк или медь, кварцевый песок, ступка с пестиком, воронка, стеклянная палочка, штатив с пробирками, пипетка, ножни- цы, скальпель, вазелин, насос Камовского, колба Бунзена со стеклянным филь- тром, водяная баня.
Достарыңызбен бөлісу: |
