Учебное пособие Персиановский 2019 ббк 28. 57 Ф 50
жүктеу/скачать 1,45 Mb.
|
Физиология и биохимия Гужвин СА 2019 172с.
- Бұл бет үшін навигация:
- Оформление
- Материалы и оборудование
РАБОТА № 47Определение жаростойкости растений (по Мацкову) При действии высоких температур растение угнетается, а потом погибает. Если подвергнуть лист действию высокой температуры, а затем погрузить в слабый раствор соляной кислоты, поврежденные и мертвые клетки побуреют вследствие свободного проникновения в них кислоты, которая вызовет превращение хлорофилла в феофитин, тогда как неповрежденные клетки останутся зелеными. У растений с кислым клеточным соком феофитинизация может произойти и без обработки соляной кислотой, так как при нарушении полупроницае- мости тонопласта органические кислоты проникают из клеточного сока в цитоплазму и вытесняют магний из молекул хлорофилла. Цель работы: определить влияние высокой температуры на степень повреждения листа. Объект исследований: свежие листья различных растений. Ход работы. Нагреть водяную баню до 40 оС, погрузить в нее по 5 листьев исследуемых растений. Выдержать листья в воде в тече- ние 30 мин, поддерживая температуру на уровне 40 оС. Затем по од- ному листу каждого вида растения поместить в чашку Петри с холод- ной водой. Подогреть воду в водяной бане до 50 оС и через 10 мин после этого извлечь еще по одному листу и поместить их в другую чашку с холодной водой. Так постепенно довести температуру до 80оС, отбирая пробы через каждые 10 мин при повышении темпера- туры на каждые 10 оС. Заменить воду в чашках 0,2 н. соляной кислотой и через 20 мин учесть степень повреждения листа по количеству появляющихся бу- рых пятен. Результаты записать в таблицу 21, обозначив отсутствие побурения знаком «-», слабое побурение – «+», побурение более 50 % площади листа – «++» и сплошное побурение – «+++». Оформление работы. Полученные данные занести в таблицу Сделать выводы о степени жаростойкости исследованных расте- ний. Таблица 34 – Влияние высокой температуры на степень повреждения листа
Материалы и оборудование: свежие листья каких-либо растений, 0,2 н. раствор соляной кислоты, водяная баня, термометр, пинцет, чашки Петри (5 шт.), стакан с водой, карандаш по стеклу, часы. жүктеу/скачать 1,45 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
| |||||||||||||||||