Сабақтың тақырыбы: Ферменттердің белсенділігіне әсер ететін факторлар мен жағдайлар. Мәселе



бет1/2
Дата31.12.2021
өлшемі1.72 Mb.
#22466
түріСабақ
  1   2

  • Сабақтың тақырыбы:
  • Ферменттердің белсенділігіне әсер ететін факторлар мен жағдайлар .

Мәселе:

  • Протеин молекуласының жасушасындағы 51 амин қышқылының қалдықтарын қамтитын инсулин синтезі 1-2 минутта аяқталды, ал зертханада көп күш, уақыт пен құралдар талап етіледі: бұл белок 50-жылдары жасанды түрде синтезделгенде, Осы жұмысқа 3 жыл бойы 10 адам қатысқан.
  • Химиялық реакциялар неге жасушада жылдамырақ өтеді?

ФЕРМЕНТ

ФЕРМЕНТ

Фермент

Ферменттер

  • ЛИПАЗА ПЕПСИН АМИЛАЗА

Практикалық қолдану

  • Сыра қайнату
  • Текстиль
  • Нан пісіру
  • Амилаз.
  • Папаин
  • Сыра қайнату
  • Ет
  • фармацевтикалық
  • Ет жұмсарту


Достарыңызбен бөлісу:
  1   2




©emirsaba.org 2022
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет