1. Ферменттерді бейорганикалық катализаторлармен салыстыра отырып,сипаттаңыз Ферменттер энзимдер



бет45/54
Дата06.01.2022
өлшемі1,29 Mb.
#11921
1   ...   41   42   43   44   45   46   47   48   ...   54
Байланысты:
enzim-2019

Vmax – макс. жылдамдылы,
Km – Михаэлистің константасы.

Əрбір ферменттік реакцияға Михаэлис-Ментон константасы Км сипаттама береді. Фермент активті болған сайын Км шамасы аз. Көпшілік ферменттің Км шамасы 10ˉˡ - 10ˉ6, ал активтілігі төмен трипсинде Км= 5х 10ˉ3М. Ферменттің Км шамасы субстрат табиғатына тəуелді, сол сияқты температураға жəне ортаның иондық күшіне байланысты. Км шамасы дегеніміз - субстрат концентрациясы, мұндай кезде ферменттің активті орталығының жартысы ғана жұмыс істейді.

Субстараттың Km физиологиялық концентрациясының диапазонының жартысына тең болып ұсталу керек. Бұл К мен [S]-тің қатынасында ферменттің каталитикалық потенциалының көпшілігі пайдаланады және фермент субстратпен толтырылған, шылықтырылған жағдайдан алыс
болады, субстраттың концентрациясы көбейгеніне және регуляторлық сигналдарға қарсы реакцияларды жылдамдыруға резерв қалдырады.

*Т-ның өзгергуі Кm-нің өзгеруіне келтіреді.



* Михаэлистің константасы Т жоғарыланғанда көтеріледі.

*Бірақ өсімдіктерде және жануарларда ферменттердің Кm-і және субстраттың концентрациялары арасында айырмашылығы аз болады.

* Кm және [S]-тің салыстырмалы тұрақтығы акклимация процестерде сақталанады.

*Кm-нің тұрақтылығы


1) белоктың бірінші реттік құрылымының өзгеру арқылы

2) сыртқы ортаның өзгеруі арқылы.





Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   41   42   43   44   45   46   47   48   ...   54




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет