Қазақстан Республикасы Мəдениет жəне ақпарат министрлігі Тіл комитетінің тапсырысы бойынша
жүктеу/скачать 1,14 Mb. Pdf көрінісі
|
ПОЧАТОК КУКУРУЗЫ жүгері собығы corncob ПОЧВА топырақ ground, soil ПОЧЕРСТВЕВШИЙ ХЛЕБ кеберсіген нан stale bread ПОЧКИ 1. бүйрек; 2. бүршік 1. kidney; 2. bud ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА түсіндірме хат explanatory note 145 ПРАВИЛА ВНУТРЕННЕГО РАСПОРЯДКА ішкі тəртіп ережелері internal routine’s rules, by- law, house rules, internal order regulations ПРАВИЛА ПРИЕМА қабылдау ережелері rules of an acceptance, admission terms ПРАВИЛА ТРАНСПОРТИ- РОВКИ тасымалдау ережелері transportation rules ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ сақтау ережелері rules of keeping ПРАВИЛО 1. ереже; 2. тəртіп, қағида 1. rule; 2. principle ПРАВИЛО ПРИЕМА ПИШИ ас ішу ережесі, тамақ ішу тəртібі food intake rule, ingestion rule ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ дұрыс тамақтандыру, тамақты дұрыс ішу correct nutrition, eutrophy ПРЕВЫШЕНИЕ ДОПУСТИ- МОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ шектелген концентрациядан асу, шектелген концентрацияны асыру increase of permissible concentration, overallowable concentra- tion ПРЕДБОЛЕЗНЬ кеселбасы, дертбасы sickness, illness, disease; ailment ПРЕДВАРИТЕЛЬНАЯ СУШКА алдын ала кептіру preliminary drying ПРЕДВАРИТЕЛЬНЫЙ ЗАКАЗ алдын ала тапсырыс беру preliminary order ПРЕДЕЛ шек limit ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМАЯ КОНЦЕНТРАЦИЯ (ПДК) шектелген концентрация, шек- телген концентрация мөлшері, шектелген зиянсыз мөлшер maximum allowable concentration, maximum permissible concentration ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМЫЙ шектелген maximum ПРЕДЕЛЬНЫЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ қаныққан май қышқылдары limit fat acids ПРЕДЛОЖЕНИЕ 1. ұсыныс, ұсыныс жасау; 2. сөйлем 1. offer; 2. sentence ПРЕДМЕТ 1. зат, нəрсе; 2. пəн; 3. арқау 1. thing; 2. subject; 3. object ПРЕДМЕТЫ ОБИХОДА тұрмыстық заттар household articles, things of everyday life ПРЕДОСТАВЛЕНИЕ ЗЕМЕЛЬ- НЫХ УЧАСТКОВ жер телімдерін бөліп беру land area granting, allocation of ground area ПРЕДОХРАНИТЕЛЬ сақтандырғыш safety device ПРЕДПИСАНИЕ ресми өкім, нұсқау, нұсқама direction, order, instruc- tion ПРЕДПОЛАГАТЬ долбарлау to suppose ПРЕДПОЛОЖЕНИЕ долбар assumption, contempla- tion, inference, suggestion ПРЕДПОЛОЖИТЕЛЬНЫЙ долбарлы presumable, hypothetical ПРЕДПОСЫЛКА алғышарт premise ПРЕДПРИЯТИЕ кəсіпорын enterprise, undertaking ~ общественного питания қоғамдық тамақтандыру кəсіпорны ~ public catering estab- lishment ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ сауда кəсіпорындары enterprises of trading, trade enterprise 146 ПРЕДРАСПОЛАГАЮЩИЙ ФАКТОР итермелеуші ықпал, бейімдеуші ықпал predisposing factor (cause) ПРЕДУБОЙНОЕ СОДЕРЖА- НИЕ СКОТА малдың сою алдындағы күтімі keeping of live-stock holding deck ПРЕДУБОЙНОЕ СОСТОЯНИЕ ЖИВОТНЫХ малдың сояр алдындағы күйі (жағдайы, ахуалы) preslaughter condition of live-stock; keeping con- dition of live-stock hol- ding deck ПРЕДУБОЙНЫЙ ОСМОТР малды сояр алдында тексеру preslaughter check; chec- kup of live-stock before slaughter; ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫЕ МЕРЫ 1. ескерту шаралары; 2. сақтық шаралар 1. preventive measures; 2. safety precautions ПРЕДУПРЕДИТЕЛЬНЫЙ НАДЗОР ескертпелік қадағалау preventive control (inspecttion) ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ескерту, сақтандыру prevention, profi laxis ~ болезни аурудың алдын алу ~ disease ~ заболеваний аурудың алдын алу (профилактика) ~ sickness ПРЕДШЕСТВЕННИК ізашар predecessor ~ биосинтеза биотүзіліс ізашары ~ predictor of biosynthesis ПРЕЕМСТВЕННОСТЬ сабақтастық portability, continuity ПРЕЗЕРВИРОВАНИЕ тұздықтап құтылау semi-preservation ПРЕКЛОННЫЙ ВОЗРАСТ қартайған шақ, ұлғайған жас old age, advanced age, declining years ПРЕПАРАТЫ-ОТПЕЧАТКИ дақ таңба препараттар imprints-preparations ПРЕСНАЯ ВОДА тұщы су sweet water ПРЕСНОВАТЫЙ тұшқылтым fresh, sweet ПРЕСНОВОДНЫЕ РЫБЫ тұщы су балығы freshwater fi sh ПРЕСНОЕ ТЕСТО тұщы қамыр, тұш қамыр, ашы- тылмаған қамыр fresh dough, unleavened dough ПРЕСНЫЙ тұщы sweet, insipid ПРИБОР 1. құрал, аспап; 2. керек-жарақтар 1. instrument; 2. equip- ment ПРИВАРОК көжеқатық sticking, victuals, cooked meals ПРИВИВАТЬ НАВЫКИ дағдыландыру, əдеттендіру graft skills, inculcate skills ПРИВИВКА 1. егу; 2. екпе 1. inoculation; 2. vacci- nation ПРИВКУС бөтен дəм, татым, қосымша дəмі, ... татып кетуі aftertaste, taste, tincture, smack ПРИВЫКАНИЕ əуестеніп кету, дағдылану habituation, addiction ПРИГОДНОСТЬ жарамдылық fi tness; suitability ПРИГОДНОСТЬ ДЛЯ ПИТА- НИЯ жеуге жарамдылығы eatability, edibility ПРИГОТОВЛЕНИЕ дайындау, даярлау preparation ПРИЕДАЕМОСТЬ шығындыруы, шығындырғыш- тығы polling on, getting bored with ПРИЕДАТЬСЯ, ПРИЕСТЬСЯ шығындыру pall (on), become boring (to) 147 ПРИЕЗЖИЙ көшіп келген visitor, newcomer, newly arrived ПРИЕМ 1. қабылдау, ішу, жеу, алу; 2. тəсіл, айла; 3. қарсы алу 1. intake; 2. method, way, hook; 3. reception, acceptance, welcome ~ лекарства дəрі қабылдау ~ medicine intake, taking of medicine ~ пищи тамақ ішу ~ food taking, ingestion ПРИЕМНОЕ ОТДЕЛЕНИЕ қабылдау бөлімшесі admission department (room), admission offi ce ПРИЕМЩИК қабылдаушы receiver, acceptor ПРИЕМЫ КУЛИНАРНОЙ ОБ- РАБОТКИ асшеберлік өңдеу тəсілдері culinary processing ways ПРИЖИЗНЕННОЕ ИНФИЦИ- РОВАНИЕ МЯСА малдың тірі кезінде еті зарарлануы lifetime contamination of meat ПРИЗНАК белгі, нышан sign, indication ПРИЗНАКИ ПОРЧИ бүлінгендік (бүліну) белгілері signs of damage ПРИЗНАННЫЙ НЕГОДНЫМ жарамсыз деп табылған recognized useless, pro- nounced unfi t ПРИКЛАДЫВАНИЕ К ГРУДИ емшек беру, емшекке салу breast-feeding ПРИКОРМ қосымша тамақтандыру, қосымша қорек forage, feed, provender; fodder, feeding up ПРИКУС тістүйіс (тістердің түйісуі, тіс- тер дің шайналысы) aftertaste, bite, occlusion ПРИЛАВОК дүкен сөресі counter ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ мəзір үлгісі exemplary menu ПРИМЕСИ араласпалар admixtures ПРИНИМАТЬ ВАННУ шомылғы қабылдау, шомылғыға түсу take a bath, have a bath ПРИНЦИП ұстын, ұстаным, принцип principle ПРИНЦИПИАЛЬНЫЙ ұстынды, принципшіл based on principle ПРИОСТАНАВЛИВАТЬ ВВОД В ЭКСПЛУАТАЦИЮ пайдалануға беруді тоқтата тұру, іске қосуды тоқтата тұру to suspend commission- ing, to suspend installa- tion ПРИОСТАНОВЛЕНИЕ СТРОИТЕЛЬСТВА құрылысты тоқтату laying-off of construction works, suspension of building ПРИПАСЫ қор, жинақ supplies, stores ПРИПОЙ дəнекер, дəнекерлейтін қорытпа solder, braze ПРИПРАВА дəмқосар, асқатық seasoning, fl avouring ПРИПРАВИТЬ қату to spice ПРИПРАВИТЬ СМЕТАНОЙ асқа қаймақ қату to season, dress with sour cream ПРИПУСКАНИЕ суға бұлау, бөктіру stewing ПРИПУСТИТЬ 1. бөктіру, бөктіріп алу; 2. босаңсыту 1. to stew; 2. to let out ПРИПУЩЕННЫЕ ОВОЩИ бөктірілген көкөністер stewed vegetables ПРИПУЩЕННЫЙ буға бөктірілген, булап алынған, бөктірілген stewed 148 ПРИСПОСОБЛЕНИЕ 1. лайықтау, лайықтану, бейімдеу, бейімделу, ыңғайлану; 2. құрылғы, аспап, тетік, құрал 1. adjustment, adaptation; 2. instrument ~ существующих зданий əзірше бар ғимараттарды икемдеп алу, қолда бар ғимараттарды икемдеу ~ adjustment of existing utility ПРИСПОСОБЛЯЕМОСТЬ икемделгіштік, бейімделгіштік adaptability ПРИСТРОЙКА жанама құрылыс annex(e) ПРИТЕРТАЯ ПРОБКА қиюластырған тығын, қиюластыр- ған шыны тығын grind cork, sealing plug ПРИТОРНЫЙ тым тəтті sugary, saccharine, sickly sweet; luscious, cloying ПРИХОД кіріс receipts, income ПРИХОТЬ 1. орынсыз тілек (ерке-тотайдың зауқы); 2. жерік болу, жерік, жеріктік 1. whim, caprice; 2. fancy ПРИЧИНА себеп reason ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! тəбетіңіз ашылсын! ас дəмді болсын! бұйырсын! bon appetit! (French), good appetite! ПРИЯТНЫЙ НА ВКУС дəмі ұнамды palatable, tasty ПРОБА сынама test, trial ~ “на нож” пышақпен тексеру test “on knife” ~ “шпилька” түйреуішпен тексеру test “brad” ПРОБКА тығын plug,stopper ~ бумажная қағаз тығын ~ paper ~ корковая кеуекті тығын ~ cork stopper ~ притертая шыны тығын, қиюластырған тығын ~ ground(-in) stopper, plug stopper, sealing plug ~ резиновая резеңке тығын ~ rubber ПРОБЛЕМА түйінді мəселе, проблема problem ПРОБНАЯ ВАРКА пісіріп тексеру, сынақ пісірме (сапасын тексеру үшін алынған сынама өнімнің бір бөлігін суға пісіріп тексеру) trial boiling ПРОБНАЯ ВЫПЕЧКА нан көміп тексеру, сынақ көмбе (ұн сапасын тексеру үшін сыналуға алын ған бөлігінен нан көміп тексеру) test baking ПРОБОВАТЬ НА ВКУС дəмін татып көру, дəмін тату to try on taste, to taste ПРОВЕДЕНИЕ АНАЛИЗА талдау жасау, талдау жүргізу analysis conduction ПРОВЕТРИВАНИЕ желдету ventilation, airing ПРОВИЗИЯ (устар.) азық food provisions ПРОГЛОТИТЬ жұтып жіберу to swallow, to gulp down ПРОГНОЗ болжам forecast ПРОГНОЗИРОВАНИЕ болжамдау, болжау forecasting ПРОГОЛОДАТЬСЯ ашығу, қарны ашу to be hungry, to feel hungry ПРОГОРКАНИЕ ЖИРОВ тоңмайдың (майдың) ашып кетуі rancidifi cation of fat, fat rancidity ПРОГОРКАНИЕ МАСЛА майдың ашып кетуі rancidifi cation of butter, butter rancidity 149 ПРОГОРКЛОЕ МАСЛО ашып кеткен май rancid butter ПРОГРАММА бағдарлама, программа program ПРОГРАММИРОВАНИЕ бағдарламалау, программалау programming ПРОГУЛКА серуен, серуендеу walk ПРОДАЖА сату sale ПРОДАЖА НА РЫНКЕ базарда сату sale on market ПРОДЕЛ 1. қарақұмық жармасы (қарақұмық жармасынан жасалған майдалау жарма); 2. майдаланған қарақұмық жармасы 1. crushed grain; 2. cru- shed groats (buckwheat’s kernel being cracked into large or small parts ) ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЕ ЗЕРНО азықтық астық bread-grain ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЙ азықтық, азық-түліктік food ~ магазин азық-түлік дүкені ~ grocery store, food store ~ склад азық-түлік қоймасы ~ food storehouse ПРОДОВОЛЬСТВИЕ азық-түлік food; foodstuffs, provi- sions, rations ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ұзақтық length, duration ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ЖИЗНИ өмір-жас ұзақтығы life interval, lifetime, life span ПРОДУВКА үрлеу expulsion, blowing, blow ПРОДУКТ азық-түлік, өнім product ~ штучный санамалы өнім (даналап санап сатылатын өнім) ~ piece product ~ оптовый топтамалы өнім (ірі топ мөлшермен сатылатын өнім) ~ wholesale product ПРОДУКТЫ ЖИВОТНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ мал өнімдері, жануар өнімдері products of animal origins ПРОДУКТЫ МАССОВОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ жаппай қолданылатын өнімдер products of mass con- sumption ПРОДУКТЫ МОРЯ теңіз өнімдері sea products ПРОДУКТЫ ОКИСЛЕНИЯ тотығу қалдықтары products of oxidation ПРОДУКТЫ РАСТИТЕЛЬ- НОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ өсімдік өнімдері products of vegetable ori- gin, phytogenous products ПРОДУКЦИЯ АКВАКУЛЬ- ТУРЫ суда өсірілген өнімдер, айдын өнімдері products of water culture, aquaculture products ПРОЕКТ жоба project ~ строительства құрылыс жобасы ~ of construction ПРОЕКТИРОВАНИЕ жобалау designing, projecting, planning ~ пищеблоков тағамхананы жобалау ~ of nutrition unit ~ пищевых предприятий тамақ кəсіпорындарын жобалау ~ of food enterprises ПРОЖИЛКИ ЖИРА май жолақтары fat’s streaks ПРОЖИЛКИ КРОВИ қан жолақтары blood streaks ПРОЖИТОЧНЫЙ МИНИМУМ күнелту минимумы (күнелтуге ең керекті заттар жиынтығы) living wage ПРОЖОРЛИВОСТЬ жебірлік, қомағайлық, ашқарақтық, обырлық, тамақсаулық gluttony, voracity, vora- ciousness ПРОЗРАЧНОСТЬ мөлдірлік, мөлдірлігі transmissivity, transparency 150 ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТЬ ТРУДА еңбек өнімділігі productivity of labour, labour productivity ПРОИЗВОДНЫЕ МОЧЕВИНЫ И ГУАНИДИНА гуанидин жəне несепнəрдің туындылары derivatives of urea and guanine ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ГИ- ГИЕНА өндірістік гигиена manufacture hygiene ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ МОЩ- НОСТЬ өндірістік қуаттылық, өндірістің қуаттылығы productive capacity ПРОИЗВОДСТВЕННОЕ ОБЪЕ- ДИНЕНИЕ өндіріс бірлестігі production association ПРОИЗВОДСТВЕННЫЕ ЗДА- НИЯ өндіріс ғимараттары industrial buildings ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ өндірістік manufacturing; industrial ~ участок 1. өндірістік учаске; 2. айдын ~ 1. part, section entity; 2. shop ~ цех өндірістік цех ~ shop, section (in a factory) ~ цикл өндірістік цикл, өндірістік ай- налым ~ cycle ПРОИЗВОДСТВО 1. өндіріс; 2. өндіру 1. works, factory; 2. pro- duction, manufacture ПРОКАЛИТЬ СУХИМ ЖА- РОМ ыстық табына қарып алу, тандыр қызуына аптаптау to bake by dry heat ПРОКИПЯЧЕННЫЙ қайнатылған, қайнатып алынған boiled thoroughly ПРОКИСШЕЕ МОЛОКО ашып кеткен сүт sour milk ПРОКИСШИЙ ашып кеткен sour (spoiled) milk ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬ кеңес беру, кеңес алу to consult, advise (on, about) ПРОКОНСУЛЬТИРОВАТЬСЯ кеңес алу to consult, advise (on, about) ПРОЛАМИН астық тұқымдас өсімдік дəнінде болатын қарапайым протеин prolamine ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ОБМЕН аралық алмасу intermediary metabolism ПРОМЕЖУТОЧНЫЙ ПРО- ДУКТ аралық өнім intermediate metabolite (product) ПРОМОКАТЕЛЬНАЯ БУ- МАГА сорғыш қағаз absorbent paper, blotting paper, drying paper ПРОМЫВАНИЕ жуу, шаю lavage; washing-out, irrigation ПРОМЫСЕЛ кəсіпшілік trade, (line of) business ПРОМЫСЛОВАЯ РЫБА кəсіптік маңызы бар балық food fi sh, commercial fi sh ПРОМЫТЬ жуу, шайып жіберу to wash (out/away), cleanse, bathe ПРОМЫШЛЕННОГО РАЗ- ЛИВА өнеркəсіпте құтыланған industrial overfl ow (bottling) ПРОМЫШЛЕННОСТЬ өнеркəсіп industry ПРОМЫШЛЕННЫЙ өнеркəсіптік industrial ПРОПАГАНДА үгіт-насихат information, teaching; propaganda; populariza- tion 151 ~ знаний білімді насихаттау ~ of knowledge ~ санитарной культуры санитариялық мəдениетті насихаттау ~ of sanitary culture ПРОПАРЕННЫЙ буланған steamed ПРОПЕЧЕННЫЙ ПЛОХО МЯ- КИШ шикі нан (шала піскен нанның жұмсағы, нашар піскен нанның іші) bad raw soft part of bread, bad baked crumb of bread ПРОПОЛИС, ПЧЕЛИНЫЙ КЛЕЙ прополис, бал ара желімтегі (желімі) propolis ПРОПУСК рұқсаттама pass, permit ПРОПУСКНАЯ СПОСОБ- НОСТЬ ПИЩЕБЛОКА тағамхананың үлгеру қабілеттілігі capacity of nutrition unit ПРОРАСТАНИЕ 1. көктеп кету, өну, өсіп шығу; 2. жарып шығу, арасына араласа өсу invasion, germitation, sprouting ~ семян тұқымның өнуі ~ of seed ПРОРОСТОК өскін germ, sprout ПРОРОСШЕЕ ХЛЕБНОЕ ЗЕРНО өңген бидай дəні sprouted bread grain, germinating bread grain ПРОСЕИВАНИЕ елеу, елеуіштен өткізу bolting, dressing, screen sizing, settling operation, riddling, screening, sepa- ration, sieving, sifting ПРОСЕИВАТЕЛЬ елеуші sower, bolter ПРОСЕИВАТЬ елеу, екшеу to sift, to screen ПРОСЛОЙКА ЖИРА май қыртысы layer of fat, fat streak ПРОСО тары millet ~ очищенное сөк ~ cleaned ~ толченое түйілген тары ~ ground ПРОСРОЧЕННЫЙ мерзімі асқан, мерзімі өтіп кеткен retarded, overdue ПРОСТЕЙШИЕ қарапайым жəндіктер, қа ра па йым- дар (бір жасушадан тұратын жəндіктер) protozoa (zool.); protozoa, protozoan ПРОСТОКВАША ұйыған сүт sour clotted milk, curdled milk, clabber ПРОСТУДА салқын тию, суық тию cold, chill ПРОСТЫНЯ ақжайма bed-sheet ПРОТЕАЗА протеаза (протеинді ыдырататын (қорытатын) фермент) protease ПРОТЕИД протеид (күрделі белок) proteid (compound pro- tein, complex protein) ПРОТЕИН протеин (қарапайым белок) protein (simple protein) ПРОТЕОЛИТИЧЕСКИЙ протеиныдыратушы, протеин қорытушы, нəруыз қорытушы, протеин ыдырататын proteolytic, proteoclastic ~ фермент протеиныдыратушы фермент, нəруызды ыдырататын фермент ~ enzyme ПРОТЕРТАЯ ДИЕТА үкпе емдəм grated diet ПРОТИВЕНЬ қаңылтыр таба pan, sheet, tin, baking tray 152 ПРОТИВОАТЕРОСКЛЕРОТИ- ЧЕСКИЙ атеросклерозға қарсы antiatherosclerotic ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬ- НЫЙ қабынуға қарсы antiinfl ammatory, antiphlogistic ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ қарсы көрсетімдер contraindication ПРОТИВОПОКАЗАННЫЙ ПРОДУКТ беруге болмайтын өнім, жеуге болмайтын тамақ contraindicative product ПРОТИВОСКЛЕРОТИЧЕС- КОЕ ДЕЙСТВИЕ беріштенуге қарсы əсер antisclerotic action ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИЕ МЕРОПРИЯТИЯ эпидемияға қарсы шаралар, індетке қарсы шаралар antiepidemic activity ПРОТИВОЭПИДЕМИЧЕСКИЕ НОРМЫ И ПРАВИЛА індетке қарсы нормалар мен ере- желер antiepidemic norms and requirements ПРОТИВОЯДИЕ у қайырғы antidote (for) ПРОТИВОЯЗВЕННАЯ ДИЕТА ойық жараға қарсы емдəм antiulcer diet ПРОТИРКА МЕЛОМ бормен үйкелеу, бор сүйкеу wiping out by chalk жүктеу/скачать 1,14 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|