|
|
| бет | 12/12 | | Дата | 31.03.2023 | | өлшемі | 53,49 Kb. | | #77834 |
| Байланысты: Дәріс 7Қайталау сұрақтары:
Кондитерлік өнімдердің жіктелуі
Тосап, джем, повидло, конфитюр айырмашылығы қандай?
Мармеладтың жіктелуі
Пастила сипаттамасы
Шоколадтың организмге әсері қандай?
Шоколад ассортименті
Карамель қандай белгілер бойынша жіктеледі?
Карамельді сақтау тәртібі
Кәмпиттердің жіктелуі
Алуаның тағамдық құндылығы неге жоғары?
Алуа ассортименті.
Ұннан жасалған кондитерлік өнімдер ассортименті.
Қантты және созылмалы печенье айырмашылығы қандай?
Галет, вафли, пряникке қысқаша сипаттама беріңіз.
Пирожный мен торт айырмашылығы қандай?
Ұннан жасалған кондитерлік өнімдерді сақтау тәртібі
Шығыс тәттілері қандай топтарға бөлінеді?
Достарыңызбен бөлісу: |
|
|
