Кафедра Химии
Фосфолипиды и гликолипиды
жүктеу/скачать 408,94 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Гпиколипиды
- Вопросы для самоконтроля
- Список рекомендуемой литературы
| Фосфолипиды и гликолипиды
Фосфолипиды служат главными компонентами биологических мембран. Их общим отличительным признаком является наличие остатка фосфорной кислоты, который образует сложноэфирную связь с гидроксильной группой sn-С-З глицерина. Сфинголипиды в большом количестве присутствуют в мембранах клеток нервной ткани и мозге. По строению эти соединения несколько отличаются от обычных фосфолипидов (глицерофосфолипидов). Функции глицерина в них выполняет аминоспирт с длинной алифатической цепью — сфингозин. Гпиколипиды содержатся во всех тканях, главным образом в наружном липидном слое плазматических мембран. Гликолипиды построены из сфингозина, остатка жирной кислоты и олигосахарида. Заметим, что в них отсутствует фосфатная группа. К наиболее простым представителям этой группы веществ относятся галактозилцерамид и глюкозилцерамид (так называемые цереброзиды). Вопросы для самоконтроля: Дайте определение липидов, триацилглицеролов, фосфолипидов и сфинголипидов Какие жирные кислоты входят в состав липидов? Какие жирные кислоты называются незаменимыми и почему? Список рекомендуемой литературы: 1. Сеитов З.С. Биохимия. – Алматы: Агроуниверситет, 2000. – с. 200-239 Комов В.П., Шведова В.Н. Биохимия. М.: Дрофа, 2004. – с. 284-316 Ленинджер А. Биохимия. - М.: Мир, 1976. - 960 с. Ленинджер А. Основы биохимии: В 3-х т. - М.: Мир, 1985. Марри Р. и др. Биохимия человека: В 2-х т. -.М.: Мир, 2004. – с. 151-164 Мецлер Д. Биохимия: В 3-х т.- М.: Мир, 1980. Страйер Л. Биохимия: В 3-х т.- М.: Мир, 1984. Уайт А., Хендлер Ф. и др. Основы биохимии: В 3-х т.- М.: Мир, 1981. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. - М.: Высшая школа, 1983. – с. 375-419 жүктеу/скачать 408,94 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|