Книга о теле наука силы, закон


ФРУКТ + ОВОЩ = МИКРОЭЛЕМЕНТЫ



Pdf көрінісі
бет40/156
Дата25.11.2023
өлшемі4,07 Mb.
#128163
түріКнига
1   ...   36   37   38   39   40   41   42   43   ...   156
Байланысты:
Книга о теле

ФРУКТ + ОВОЩ = МИКРОЭЛЕМЕНТЫ
С раннего детства меня постоянно пичкали свежими салатами. Я
почему-то уверена, что не только меня, но и вас. Возможно, вы были
послушной девочкой и уплетали горы овощей, не давясь брюссельской
капустой. А может, ваша собака сидела на вегетарианской диете, доедая
под столом ненавистную вам зелень, стоило вашим родителям
отвернуться? Ладно, все это было в детстве, но теперь, когда вы
повзрослели, фрукты и овощи непременно должны стать частью вашего
ежедневного рациона.
Вам нравится гладкая нежная кожа? Вы предпочитаете мыслить
ясно? Видеть четко? Налегайте на фрукты и овощи!
Чем больше я узнаю про витамины и минералы, тем больше радуюсь
тому, что мне повезло жить в краю, где фрукты и овощи доступны
круглый год. Они снабжают мои кости кальцием, обогащают кровь
железом, питают иммунную систему витамином С. Где бы я ни была и
чем бы ни занималась — куда-то ехала, тренировалась в спортзале или
учила дома роль, — салаты из шпината и рукколы, черешня, брокколи,
кукуруза, баклажаны и помидоры делают меня сильнее, энергичнее и
умнее.
ЧТО У ВАС ОБЩЕГО С РАСТЕНИЯМИ
Так же, как наше тело запасает сахар в виде углеводов и жиров,
растения откладывают излишки глюкозы в виде крахмала и жиров.
Возьмите сладкие овощи — морковь и свеклу. Их сладкий вкус
обеспечивают запасы сахара. А на другом конце спектра — маслянистые


авокадо и кокосовые орехи; это пример растений, которые откладывают
излишки энергии в виде жиров.
СТРОИТЕЛЬНЫЙ МАТЕРИАЛ ДЛЯ КОСТЕЙ
Кальций, витамин D, фосфор, магний
Могу похвастаться: за всю жизнь, при моей-то активности, у меня
была всего пара переломов. Правда, не считая носа, который я ломала
четырежды. Но и одного перелома мне хватило, чтобы осознать,
насколько важно иметь запасы строительного материала для костей,
особенно с возрастом. Как вы подробнее узнаете из главы 18, наши
кости постоянно обновляются, поскольку старые клетки отмирают и
рождаются новые. Поэтому пополнение запаса питательных веществ,
необходимых для строительства здоровых костей — кальция, витамина
D, фосфора и магния, — совершенно необходимо, если вы хотите
сохранить кости в целости на всю жизнь. Если вы питаетесь
натуральными продуктами, возможно, вам хватает фосфора и магния, но
кальций многие женщины все равно недополучают, и им приходится
прибегать к пищевым добавкам.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   36   37   38   39   40   41   42   43   ...   156




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет