Мамандығы: 101303000 «Тамақтандыруды ұйымдастыру» Біліктілігі
- Бұл бет үшін навигация:
- ДЖ – 6 – 2022
| ДЖ – 6 – 2022
| |||||||
|
Бет | |||||||
|
Тексерген |
Б. Муратова |
|
|
23 | |||
|
Өзг |
Беті |
№ құжаты |
Қолы |
Күні | |||
|
Пайдаланылған әдебиеттер: Негізгі әдебиеттер: 1. «Кондитер» Г.Бесімбаева, Е. Бесімбаев Фолиант баспасы, 2007 ж 2. «Тамақтану әліппесі» Т.А.Қомарова Алматы, 2006ж 3. «Тамақ даярлау практикумы» И.М.Самсаев,Н.Ж.Оспанова Фолиант баспасы, 2007ж 4. «Сборник рецептур» А.И.Здобнов, В.А.Цыганенко Москва, 2006г 5. «Общественное питание» А.И.Осадчая Москва, 1999г 6. Кулинария – М Н.А Анфимова, 1999г Қосымша әдебиеттер: Татарская Л.Л. Сборник дидактиченских материалов по курсу «Кулинария» М, 1992г Сборник рецептур блюд т кулинарных изделий-М, 1999ж | |||||||
|
Орындаған |
Ж.Нуржанова |
|
|
ДЖ – 6 – 2022 |
Бет | ||
|
Тексерген |
Б. Муратова |
|
|
28 | |||
|
Өзг |
Беті |
№ құжаты |
Қолы |
Күні | |||
жүктеу/скачать 0,86 Mb.
Достарыңызбен бөлісу:
