Мамандығы: 101303000 «Тамақтандыруды ұйымдастыру» Біліктілігі



бет26/26
Дата21.06.2023
өлшемі0,86 Mb.
#102755
түріДиплом
1   ...   18   19   20   21   22   23   24   25   26
Байланысты:
5 диплом Нуржанова Ж

ДЖ – 6 – 2022

Бет

Тексерген

Б. Муратова







23

Өзг

Беті

құжаты

Қолы

Күні

Пайдаланылған әдебиеттер:


Негізгі әдебиеттер:
1. «Кондитер» Г.Бесімбаева, Е. Бесімбаев Фолиант баспасы, 2007 ж
2. «Тамақтану әліппесі» Т.А.Қомарова Алматы, 2006ж
3. «Тамақ даярлау практикумы» И.М.Самсаев,Н.Ж.Оспанова Фолиант баспасы, 2007ж
4. «Сборник рецептур» А.И.Здобнов, В.А.Цыганенко Москва, 2006г
5. «Общественное питание» А.И.Осадчая Москва, 1999г
6. Кулинария – М Н.А Анфимова, 1999г

Қосымша әдебиеттер:



  1. Татарская Л.Л. Сборник дидактиченских материалов по курсу «Кулинария» М, 1992г




  1. Сборник рецептур блюд т кулинарных изделий-М, 1999ж



Орындаған

Ж.Нуржанова









ДЖ – 6 – 2022

Бет

Тексерген

Б. Муратова







28

Өзг

Беті

№ құжаты

Қолы

Күні


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   18   19   20   21   22   23   24   25   26




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет