К. Күзембаев, Г. К. Күзембаева, А.Қ. Смағұлова



Pdf көрінісі
бет26/117
Дата29.09.2022
өлшемі4,69 Mb.
#40716
1   ...   22   23   24   25   26   27   28   29   ...   117
Байланысты:
Кузембаева Г., Кузембаев К Қоғамдық тамақтандыру өндірісін ұйымдастыру

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
2.1- сурет. Тауарайналымның технологиялық үрдісі 
Қойма тізбегі деген түсінік бар, яғни тауар өндірістен тұтынушыға дейін 
қозғалу жолында қанша қоймадан өтеді. Мысалы: тауар өндіруші қоймасынан 
шығу базасы қоймасына, содан кейін саудалық-сатып алу базасына
тасымалданады, содан соң тауар саудалық база қоймасына, одан кейін 
тұтынушы қоймасына тасымалданады. 
Бұл сызба бойынша тауар төрт қоймадан өтеді, бұл сапаның төмендеуіне 
алып келуі мүмкін. Бұндай жабдықтау түрі қоймалық деп аталады. Қоймалық 
жабдықтау түрінде жабдықталатын шикізаттар мен тауарлардың ең жақсы 
жинақтылығы қамтамасыз етіледі. 
Жабдықтаудың транзитті түрі аралық көтерме базарларды өтпей 
жабдықтаушы – кәсіпорын тікелей байланысын көздейді. 
Тез бұзылатын тауарлар үшін транзитті әдіс, тез бұзылмайтын тауарлар 
үшін қоймалық әдіс, ол көптеген жағдайда аралас жабдықтау түрі 
қолданылады. 
Өнімдерді жеткізу орталықтандырылған және орталықтандырылмаған 
тәсілдермен жүргізіледі. Орталықтандырылған жеткізуде кәсіпорынға 
Өнімдердің жабдықтаушылардан 
түсуі 
Көлік құралдарынан түсіру 
Өнімдерді саны бойынша қабылдау 
Өнімдерді сапасы бойынша қабылдау 
Өнімдерді сақтау 
өнімдерді сақтау үшін орналастыру 
оңтайлы сақтау тәртібін құру 
Өнімдерді цехқа жіберу 
Жіберуді рәсімдеу 
Сақтау орнынан өнімдерді іріктеп алу 
Дайын өнім өндіру 
Ет-балық цехында 
Салқын цехта 
Ыстық цехта 
Дайын өнімді өткізу
Өз саудалық залында 
Дүкенде 


40 
тауарды 
жабдықтаушы 
күші 
мен 
құралдармен 
жүзеге 
асады. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   22   23   24   25   26   27   28   29   ...   117




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет