Во время поста можно пить кофе с кофеином и без. В него можно
добавлять немного молока или сливок, хотя эти продукты содержат
калории. Добавляйте корицу, но воздержитесь от сахара,
сахарозаменителей или искусственных ароматизаторов. В жаркий день
лучше предпочесть холодный кофе. Как мы обсуждали ранее, кофе
благотворно влияет на состояние здоровья.
Домашние бульоны из говяжьих, свиных, куриных и рыбных
костей прекрасно подходят для поста. Овощные бульоны тоже можно
включить в рацион, однако в мясных содержится больше
макронутриентов. Не забудьте добавить в бульон добрую щепотку
морской соли. Другие жидкости – кофе, чай и вода – не содержат
натрий, поэтому в период затяжного поста может возникнуть нехватка
соли. Несмотря на все ужасы, которые рассказывают о вреде соли, для
организма гораздо опаснее состояние ее дефицита. Короткий пост в
течение двадцати четырех часов или тридцати шести часов не
оказывает значительного влияния на концентрацию натрия в теле. В
бульон можно добавлять любые овощи, травы и специи, однако ни в
коем случае нельзя пользоваться бульонными кубиками, которые
сделаны из искусственных ароматизаторов и глютамата. Не покупайте
консервированные супы – это очень плохая альтернатива домашнему
бульону. (Читайте рецепт говяжьего бульона на с. 289).
Выходите из поста очень мягко. Переедание сразу после окончания
поста может негативно сказаться на работе желудка. Никаких
серьезных последствий для здоровья это не создаст, но вы будете
ощущать сильный дискомфорт. Лучше подготовьте на выход из
голодания горсть орехов или небольшой салат. Обычно этот момент
можно скорректировать самостоятельно.
Достарыңызбен бөлісу: