Методические рекомендации
по оздоровлению и адаптации детей и школьников
Составитель: Поляков И. Б - врач лучевой диагностики
высшей категории КГП на ПХВ отделения рентгенэндоваскулярной
хирургии и лучевой диагностики «Кардиологический центр» г.
Петропавловска, хирург, мануальный терапевт. Стаж врачебной
работы более 30 лет. Член Евро-Азиатской Ассоциации радиологов.
Автор 9 монографий, посвященных проблемам вертебро-
неврологической патологии позвоночника, валеологии и Восточной
философии здоровья, ряда научных статей и публикаций,
вошедших в Сборники Трудов Международных радиологических
Симпозиумов и Форумов, СМИ, Магистр Космоэнергетики, Член
Союза Журналистов Республики Казахстан
.
Поляков И. Б.
«Раз Чинилка, два Чинилка…»
Методические рекомендации
по оздоровлению и адаптации детей и школьников
Педагогикалы
қ ізденіс № 2 2014 ж.
Педагогический поиск №2 2014 г.
114
«...У каждого человека есть три периода в жизни. Это детство, зрелость и
мудрость. На Земле есть такие страны, где редко умирают дети. В Японии,
например, они не болеют лет до семи. И там самая высокая в мире
продолжительность жизни! А почему ребенок должен болеть, если его близкие и все
окружающие …тренируют и закаливают его, никогда не наказывают, не повышают
на него голос и стараются выполнить все его желания. И кормят, конечно, здоровой
пищей и знают, как с ним общаться. Ребенку просто хорошо и спокойно. Разве он
будет болеть?...», - отрывок из Введения к пособию для родителей и учителей «Раз
Чинилка, два Чинилка…».
ЧИНИЛКА ТРЕТЬЯ.
СОКОТЕРАПИЯ
Овощи и фрукты имеют большое значение в нашем питании и, следовательно, для
нашего здоровья. Они служат источником не только витаминов и минеральных солей,
но содержат также клетчатку, органические кислоты, пектиновые соединения,
ароматические вещества и эфирные масла. В них содержится большое количество
витаминов С, В
1
, В
2
, В
6
, В
12
, РР, Е и А, фолиевую кислоту. Кроме того, они обладают
лечебными свойствами для лечения многих болезней и поддержания жизненного
тонуса организма.
Так как овощи и фрукты, часто бывают, загрязнены микробами, а иногда
химическими веществами (средствами защиты растений), первичную обработку
следует производить очень тщательно.
Соки нужно готовить только из свежих, не подпорченных овощей, фруктов и
плодов и сразу пить. Соки можно пить столько, сколько пьется с удовольствием, не
принуждая себя. Как правило, для получения заметных результатов, соков необходимо
пить, по меньшей мере, 600 мл в день, постоянно их чередуя. Нужно иметь в виду, что
чем больше мы пьем соков, тем скорее достигаем желаемых результатов.
ОВОЩНЫЕ СОКИ
СОК БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТЫ
Содержит витамины В
1
, В
6
, С, К. Смесь
брюссельской капусты с морковным, салатным и
соком стручковой фасоли дает такое сочетание
микроэлементов и витаминов, которое помогает
восстановить функции поджелудочной железы.
Установлено, что соки эти исключительно полезны
при сахарном диабете.
Однако они приносят пользу только в тех
случаях, когда концентрированные крахмалы и сахар
исключаются из диеты, а кишечник регулярно
очищается от шлаков.
СОК белокочанной КАПУСТЫ
Содержит витамины В
1
, В
2
, В
6
, С, К, фолиевую
кислоту. Сок капусты обладает великолепным очищающим действием и сбавляющим
вес свойством.
После питья сока капусты может образоваться большое количество газов или
ощущаться беспокойство, что может быть следствием ненормального токсического
состояния кишечника. В этом случае рекомендуется перед употреблением большого
количества этого сока очистить кишечник и выпивать ежедневно морковный сок, либо
смесь соков моркови и шпината в течение двух или трех недель. Замечено, что когда
кишечник в состоянии усвоить капустный сок, то он действует как идеальное
очистительное средство, в особенности при ожирении.
Педагогикалы
қ ізденіс № 2 2014 ж.
Педагогический поиск №2 2014 г.
115
Смесь соков моркови и капусты образует великолепный источник витамина С.
Добавление соли к капусте уничтожает ее ценность.
Сок из свежей капусты, употребляют при опухолях и запорах, хронических
гастритах (особенно с пониженной кислотностью), при язвенной болезни желудка и 12-
перстной кишки, заболеваниях печени и селезенки, ожирении, инфекции десен
(пародонтозе). Принимают 1-2 стакана 2-3 раза в день до еды в теплом виде.
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СОК
Содержит витамины В
6
, К, железо. Сок сырого картофеля хорошо очищает весь
организм. В смеси с морковным соком и соком сельдерея очень эффективны при
нарушениях пищеварения, нервных расстройствах, ишиасе и зобе. В этих случаях
ежедневное употребление 500 г морковного, огуречного, свекольного и картофельного
сока очень часто дает положительный результат за короткий срок, при условии, что
исключены все мясные и рыбные продукты.
БРЮКВА
Незаслуженно забытое пищевое и лечебное растение. Содержит до 10 % сахаров,
2 % белка, витамины С, В
1
, В
2
, пектины, служит хорошим источником железа для
организма. Сок брюквы обладает отхаркивающими свойствами. Применяется при
железодефицитной анемии, атеросклерозе, воспалительных заболеваниях легких. Сок
брюквы применяют при гнойничковых заболеваниях кожи и ожогах, так как он
оказывает прекрасное противомикробное действие благодаря наличию фитонцидов.
ТЫКВА
Одно из лучших мочегонных пищевых растений. В ней содержатся соли калия,
кальция, магния, железа, а также сахар, витамины С, В1, В2, РР, каротин, белок,
клетчатка.. Из тыквы выделено вещество, подавляющее рост туберкулезной палочки.
Семена тыквы – популярное противоглистное средство. Тыква особенно полезна при
болезнях сердца, почек, ожирении, гипертонии, запорах, при холецистите.
СОК ПЕРЦА (ЗЕЛЕНОГО)
Содержит витамины В
6
, С, К. Этот сок содержит изобилие кремния, так
необходимого для роста костей, ногтей и волос, улучшает функции сальных желез и
протоков.
В смеси с морковным соком (от 25 % до 60 % перечного сока) дает великолепные
результаты в очищении кожи от пигментных пятен.
Лица, страдающие от образования газов в кишечнике, кишечных колик, получают
большое облегчение при употреблении 500 мл этого сока ежедневно.
СОК СЫРОЙ МОРКОВИ
В зависимости от состояния человека, сырой морковный сок можно пить от 0,5 до
3-х литров в день. Он – самый богатый источник витамина А. В этом соке содержится
большое количество витаминов А, В, С, Д, Е, К, фолиевая кислота. Морковный сок
улучшает аппетит, пищеварение и структуру зубов, повышает сопротивляемость
организма к инфекциям.
Этот сок особенно хорошо питает ОПТИЧЕСКУЮ систему глаз. Не менее
эффективен свежий сок обыкновенной моркови в лечении язв и онкологии.
Сок моркови, люцерны и латука (сорт салата) восполняет необходимые вещества
для питания корней волос. Ежедневное использование этой смеси (0,5 литра) поможет в
значительной степени росту волос.
ОГУРЕЧНЫЙ СОК
Вероятно, огурцы являются наилучшим мочегонным средством. Однако огурцы
обладают и другими ценными свойствами, такими, как улучшение роста волос,
укрепления сердца и сосудов. Огурцы содержат более 40 % калия, 10 % натрия, 7,5 %
кальция, 20 % фосфора, 4,7 % хлора, витамины группы В, С, фолиевую кислоту.
Добавление огуречного сока к морковному весьма благотворно влияет при
Педагогикалы
қ ізденіс № 2 2014 ж.
Педагогический поиск №2 2014 г.
116
ревматических заболеваниях, что является следствием повышенного содержания
мочевой кислоты в организме.
Прибавление к этой смеси некоторого количества свекольного сока усиливает
лечебный эффект. Высокое содержание калия в огурцах делает его очень ценным при
высоком и низком кровяном давлении.
Огуречный сок помогает при плохом состоянии зубов и десен, как, например, при
парадонтозе, предотвращает расщепление выпадение волос.
Сок может быть полезен для профилактики перенапряжения миокарда. Он
успокаивает и укрепляет нервную систему, препятствует атеросклерозу и улучшает
память. Можно принимать до 100 мл чистого сока. Его действие усиливается при
комбинации с другими соками, например, черносмородиновым, яблочным,
грейпфрутовым (2:2:1:1) или томатным и чесночным (20:20:1).
СОК ПЕТРУШКИ
Содержит витамины группы В, С, К, железо, фолиевую кислоту.
Петрушка – это зелень, а сок ее – один из самых сильнодействующих соков,
поэтому никогда не следует пить отдельно более 30-60 мл этого сока. Лучше, если это
количество смешать с морковным, салатным, шпинатным или сельдерейным соком.
Сырой свежий сок петрушки обладает свойствами, необходимыми для
кислородного обмена и поддержания нормальной функции надпочечников и
щитовидной железы. Имеющиеся в ней элементы содержатся в таком сочетании, что
способствует укреплению кровеносных сосудов, особенно капилляров и артерий.
Сок петрушки – отличное средство при заболеваниях мочеполового тракта (при
камнях в почках и мочевом пузыре, при нефритах). Он успешно применяется при
водянке. Сок также эффективен при заболеваниях глаз и системы зрительного нерва,
изъявлении роговой оболочки глаза и катаракте, конъюнктивите, офтальмии. Вялость
зрачка во всех стадиях лечится эффективно питьем сырого сока петрушки, смешанного
с морковным соком и соком сельдерея и эндивия.
Сок петрушки принимают вместе с морковным соком в соотношении 1:3, когда
нужно быстро восстановить зрение, пониженное при напряженной работе глаз. Сок
улучшает дыхание, сердечную деятельность, эффективен при артериальной
гипертонии. Нельзя его пить при воспалении почек. Количество сока на прием должно
быть не больше 1 столовой ложки. Сок петрушки в смеси со свекольным соком
успешно применяется для снятия болей и спазмов во время менструации, при этом из
диеты исключаются крахмалы, сахар и мясо.
СОК РЕПЫ
Ни один из овощей не содержит такой высокий процент кальция, как лист репы.
Поэтому это сок – великолепная пища для детей и лиц, страдающих
остеопорозом, разрушением зубов. Смешивая сок листьев репы с морковным соком и
соком одуванчика, мы получим одно из самых эффективных средств для укрепления
зубов и костной ткани организма.
Содержание калия в листьях репы такое высокое, что придает этому соку
качество нормализовать кислотно-щелочное состояние организма, особенно, если
смешивать этот сок с соком сельдерея и моркови. Листья репы содержат большой
процент натрия и железа.
СВЕКОЛЬНЫЙ СОК
Содержит витамины А, К, фолиевую кислоту.
Сок свеклы – самый ценный сок для образования красных кровяных шариков и
для улучшения качественного состояния крови.
Женщинам он особенно полезен, если его пить минимум 0,5 литра в день (в смеси
с морковным).
При употреблении только одного бокала сока за раз можно вызвать
очистительную реакцию организма, и может быть небольшое головокружение или
Педагогикалы
қ ізденіс № 2 2014 ж.
Педагогический поиск №2 2014 г.
117
тошнота. Опыт показал, что в первое время лучше пить смесь, где преобладает
морковный сок, а затем постепенно увеличивать количество свекольного сока, тогда
организм лучше перенесет его полезное очистительное действие. Обычно достаточно
от 1 до 1,5 стакана свекольного сока 2 раза в день.
Во время нарушений менструального цикла сок свеклы весьма полезен, если во
время этого периода сок пить небольшими порциями, не более одного винного бокала
(50-100 мл) два или три раза в день.
Во время климактерического периода такая процедура дает гораздо больший
постоянный эффект, чем прием синтетических гормонов.
Положительным моментом является то, что в свекле содержится более 50 %
натрия и только 5 % кальция, что важно для лучшего усвоения кальция организмом.
Содержание в красной свекле кальция обеспечивает общее питание для всех
физиологических функций организма, а содержание хлора является великолепным
органическим очищающим средством печени, почек и желчного пузыря, стимулируя
лимфообращение во всем теле.
Смесь морковного и свекольного соков является естественным наилучшим
строителем кровяных клеток, особенно красных кровяных шариков. Он стимулирует
образование эритроцитов, улучшает память особенно при атеросклерозе, расширяет
кровеносные сосуды; незаменим при анемиях, улучшает общее самочувствие,
укрепляет нервную систему при неврозе и бессоннице, снижает артериальное давление.
Сок лучше оставить на несколько часов в холодильнике, снять пену и употреблять
в смеси с морковным в соотношении 1:4. Венгерские ученые считают, что улучшить
состояние больных злокачественными опухолями может именно свежий сок. Они
советуют его пить не более 100 мл в сутки. Сок можно получит как из корнеплодов, так
и из молодой ботвы.
СОК СЕЛЬДЕРЕЯ
Сухая жаркая погода легче переносится, если утром выпить рюмку сока свежего
сельдерея и столько же днем, между принятием пищи. Это нормализует температуру
тела. Смесь сока сельдерея с другими соками весьма полезна и дает почти
феноменальный результат в случаях авитаминоза и при других недугах.
При
нервных
расстройствах,
являющихся
результатом
перерождения
(регенерации оболочек нервов) употребление соков моркови и сельдерея помогает их
восстановлению.
Сок сельдерея повышает жизненный тонус, улучшает аппетит, отмечены его
мочегонный и слабительный эффекты. Его лучше всего пить тучным людям с
нарушением обмена веществ и быстрой утомляемостью. Сок содержит кальция,
витамины А, С, В
1
, В
2
, В
6
, РР. Для профилактики заболеваний обычно достаточно
одной - двух чайных ложек сока 3 раза в день за 30 минут до еды, всего до 100 мл в
сутки. Популярны такие сочетания: морковь, свекла, сельдерей (8:3:5); морковь,
капуста, сельдерей (1:4:5); морковь, сельдерей, редька (8:5:3).
СОК СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ
Содержит витамины А, В
1
, В
2
, железо, кальций.
Установлено, что сок стручковой фасоли и брюссельской капусты содержат
элементы, обеспечивающие нормальное выделение инсулина поджелудочной железой,
поэтому сок особенно полезен диабетикам.
ТОМАТНЫЙ СОК
Содержит витамины А, В
1
, В
2
, В
6
, С, Е, К, фолиевую кислоту.
Свежий сырой томатный сок – один из самых полезных соков, имеющий
щелочную реакцию, при условии, если при этом не присутствуют концентрированные
сахар и крахмалы.
Педагогикалы
қ ізденіс № 2 2014 ж.
Педагогический поиск №2 2014 г.
118
Помидоры содержат довольно высокий процент лимонной и яблочной кислот, а
также некоторый процент щавелевой кислоты, которые необходимы для обеспечения
нормальных обменных процессов организма.
Томатный сок стимулирует образование желудочного сока, улучшает
деятельность сердца. Выпивая стакан сока, вы обеспечиваете половину суточной
потребности в витаминах А и С. Этот сок часто используют в смеси с соком яблок,
тыквы и лимона (2:4:2:1), особенно когда необходимо похудеть.
СОК ХРЕНА
Содержит витамины А, группы В, С, К. Эфирные масла сока хрена очень сильны,
поэтому рекомендуется применять хрен в виде кашицы с добавлением лимонного сока
два раза в день по пол чайной ложки натощак.
Такая смесь помогает разложению слизи в местах ее накопления без повреждения
слизистых оболочек. Кроме того, кашица хрена с лимонным соком является сильным
мочегонным средством, особенно ценным при отеках и водянке.
Как правило, самые удовлетворительные результаты получаются при
употреблении кашицы хрена в соотношении: смесь 2-3 лимонов (сока) и 150 г хрена.
СОК ЦИКОРИЯ ЭНДИВИЯ
Содержит витамины А, С, фолиевую кислоту, кальций.
Цикорий имеет питательные вещества, в которых постоянно нуждается
оптическая система глаз. Прибавляя к этому соку сок моркови, петрушки, сельдерея,
мы снабжаем мышечную систему глаз, что дает удивительные результаты
восстановления дефектов зрения.
Ежедневное употребление 250-300 мл этой смеси часто значительно улучшает
зрение, и во многих случаях устраняет необходимость носить очки.
ЩАВЕЛЕВЫЙ СОК
Щавель содержит большое количество микроэлементов: железа и магния, в
которых постоянно нуждается кровь и сердечно – сосудистая система; калия и
фосфора, кремния и серы, которые необходимы всем органам и системам организма.
СМЕСЬ СОКОВ МОРКОВИ, СВЕКЛЫ И ОГУРЦОВ
Камень и песок в желчном пузыре и в почках являются естественным результатом
несостоятельности организма вследствие вымывания его из костей и развития
остеопороза вывести накопившийся кальций.
Сок одного лимона в смеси с 0,5 стакана горячей воды несколько раз в день и 0,5
стакана смеси морковного, бурачного и огуречного соков (3-4 раза в день) поможет
выведению камней и песка из почек в течение нескольких дней или недель (в
зависимости от размера и количества камней).
СОК РЕДИСА
Содержит витамины В
6
, С, К, фолиевую кислоту, кальций.
Этот сок добывается из листьев и корнеплодов и никогда не следует пить его
отдельно, ибо он вызывает сильную реакцию организма.
В сочетании с морковным соком он помогает восстановить тонус слизистых
оболочек. Сок редиса особенно эффективен, если его пить в течение часа после
принятия сока хрена. Этот сок успокаивает и очищает организм.
СОК СПАРЖИ
Содержит витамины А, группы В, С, К. Сок спаржи очень эффективен как
мочегонное средство, особенно в сочетании с морковным соком, чаще при почечных
заболеваниях, анемии и диабете.
Сок спаржи способствует распаду кристаллов щавелевой кислоты в почках и в
кишечнике, что эффективно при ревматизме, простатите, невритах и невралгиях.
Педагогикалы
қ ізденіс № 2 2014 ж.
Педагогический поиск №2 2014 г.
119
ФРУКТЫ И ЯГОДЫ
АРБУЗЫ
Содержат витамины С, РР, В
1
, В
2
, каротин,
фолиевую кислоту, а также клетчатку, пектины,
углеводы,
соли
калия.
Они
оказывают
благотворное влияние при болезнях почек (в
том числе и при камнях), заболеваниях
сердечно-сосудистой системы (в том числе при
гипертонии), а также при атонии кишечника.
Арбузы прекрасно утоляют жажду при
лихорадке и способствуют выведению ядовитых
веществ и токсинов из организма.
Арбузы
–
незаменимое
мочегонное
средство
при
отеках,
связанных
с
заболеваниями сердечно-сосудистой системы и
почек. Арбузный сок не только выводит из
организма
излишнюю
жидкость,
но
и
обеспечивает его легкоусвояемыми сахарами.
Клетчатка арбуза усиливает перистальтику кишечник, ускоряет выведение избытка
холестерина. Диетологи считают, что в день можно потреблять до 2-2,5 кг арбуза.
Например, при почечнокаменной болезни щелочность мочи под влиянием веществ,
содержавшихся в арбузе, повышается, соли переходят в растворимое состояние и
выводятся благодаря мочегонному эффекту. В этом случае нужно стремиться к
«равномерному потреблению», т.е. есть арбуз порциями (даже ночью). Нет лучшей
пищи для больных склерозом, подагрой, артритами, диабетом, чем арбуз.
АБРИКОСЫ
Содержат до 20-27 % сахаров, органические кислоты – салициловую, яблочную,
лимонную, провитамин А (каротин), витамины С и В. Абрикосы богаты солями калия
(305 мг% калия содержится в свежих плодах и 1717 мг% - в сушеных), железа.
Абрикосы оказывает целебное действие при заболеваниях сердечно-сосудистой
системы, почек, при ожирении. Сушеные абрикосы – курага и урюк облагают
мочегонным свойством.
Они богаты фосфором и магнием, которые требуются организму для активной
работы мозга, оказывают положительное действие на сосуды мозга. Абрикосы
улучшают помять и повышают работоспособность мозга. Они богаты калием,
необходимым для работы мышц сердца, увеличивают уровень гемоглобина в крови,
показаны при анемии.
ВИНОГРАД
Был известен своими высокими лечебными свойствами еще в Месопотамии и
Вавилоне 5500 лет назад. В Россию виноград завезен в 1613 г., и с тех пор
популярность его возрастает.
В винограде содержится кальций, калий, магний, марганец, кобальт, витамины С,
Р, РР, В
2
, В
12
, фолиевая кислота, каротин, ресвератрол. Виноград богат углеводами (18-
20 %), органическими кислотами (яблочно, салициловой, лимонной, янтарной,
муравьиной и др.).
Виноград – эффективное мочегонное, послабляющее и отхаркивающее средство,
полезен при болезнях почек, легких, печени, при подагре и гипертонии, применяют его
и как общеукрепляющее средство.
Такие сорта винограда, как Изабелла, Мускат, Каберне, Гамбургский оказывают
выраженное антимикробное действие. Сок винограда обладает тонизирующим
Педагогикалы
қ ізденіс № 2 2014 ж.
Педагогический поиск №2 2014 г.
120
действием. Он полезен при истощении нервной системы (астении) и упадке сил. Сок
винограда богат глюкозой, обладает мочегонными, потогонными свойствами, снижает
содержание холестерина в крови. Пить сок нужно за час до еды три раза в день.
Начинать с половины стакана сока и к концу курса, через 1-1,5 месяца, довести до
2 стаканов за прием. Нельзя пить в больших количествах при склонности к поносам,
сахарном диабете, ожирении, язвенной болезни желудка, хронических воспалительных
процессах в легких.
Достарыңызбен бөлісу: |