3-
қағидасы
Тағам залалсыз,
яғни тағамда жұқпалы немесе
паразиттік аурулардың қоздырғыштары болмауы, ал
микробтық
және
микробтық
емес
токсиндердің
концентрациясы гигиеналық регламенттерден аспайтын
болуы тиіс.
4-
қағидасы
Жақсы органолептикалық
көрсеткіштері қамтамасыз
етілуі, тәбет тартатын, аз көлемде тоқтық сезімін беретін,
жақсы қорытылатын және жеңіл сіңетін болуы керек.
2.
Фотосинтез процесі
Өсімдіктер
ауадан көмір қышқыл газын, ал топырақтан су және
қоректік заттарды алу арқылы күрделі органикалық зат түзеді, бұл құбылыс
фотосинтез деп аталады. Фотосинтез процесі
нәтижесінде өсмдіктер
мүшесінде негізгі үш элементтен тұратын (көміртегі, оттегі, және сутегі)
органикалық заттар түзіледі.
Сурет 1. Фотосинтез процесінің сызбасы
Өсімдіктердің ауадан көмір қышқыл газын бойына сіңіруінен
органикалық заттардың пайда болуын олардың ауа арқылы қоректенуі дейді.
Өсімдіктердің топырақ арқылы қоректенуімен ауадан қоректенуінің
арасында тұрақты байланыс бар екені белгілі. Өсімдіктер көміртегінен басқа
қажетті қоректік заттарды тамыр жүйесі арқылы
топырақтың қабаттарынан
қабылдап алып бойына сіңіреді. Олар өздерінде органикалық заттарды
топырақтан, күл заттарын тамыр арқылы, ауадан көміртегін жапырақ арқылы
түзеді.
Достарыңызбен бөлісу: 
