2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
3
5
22
32
38
45
53
66
73
84
88
93
99
103
111
118
129
133
140
212
М АЗМ ¥НЫ
Кіріспе
Тамақ өнімдерінің негізгі құрамдық заттары жэне
олардың адам тамақтануыңдағы маңызы.
Астық жэне оның өңцелген өнімдері.
Шырынды өсімдік шикізаты
Уыт, уытты жэне ферментгі препараттар
Тағамдық жэне өсімдік майлары
Ет жэне ет өнімдері. Етгің түрі жэне құрылысы.
Құс, жабайы құс және үй қоянының күйі жэне
түрлері
Балық өнімдерін өндіру технологиясы
Сүт және сүт өнімдері
Қамыр қопсытқышы. Наубайханалық ашытқы
Қантқызылша өндірісі
Крахмал жэне крахмал өнімдері
Қүрғақ картоп және көкөністер
Жұмыртқа және жұмыртқа өнімдері
Жеміс және жидек шикізаты.
Тағамдық органикалық қышқылдар өндірісі.
Татымдықгар, бояғыш заттар
Желімгекті зат
Дэстүрлі емес шикізат түрлері
Зертханалық жұмыс
Әдебиеттер тізімі
214
Сарлыбаева Л.М., Аскарова Ш.К.,
Ахметова Н.К., Абимульдина С.Т.
ТАМАҚ ӨНДІРІСТЕРШІҢ
ЖАЛПЫ ТЕХНОЛОГИЯСЫ
Пішімі 60x100 1/16
Тығыздығы 80 грУм2. Қағаздың ақгығы 95%.
Қағазы офсетгік. РИЗО басьшымы.
Көлемі 216 бет. Шартгы баспа табағы 13.5
«Эверо» баспасында басылымға
дайындалды және басып шығарылды
ҚР, Алматы, Байтұрсынұлы к., 22.
тел.: 8 (727) 233 83 89,233 83 43,
233 80 45,233 80 42
е-таіі: еуего08@таі1.ги
Э В Е Р О
£
л
Достарыңызбен бөлісу: |
