Сборник трудов международной научно-практической конференции «Современные экономические проблемы в области финансов, учета, управления и туризма»

238

 

 

С.108-114.  

5  Медицинский  туризм.  Германия  [Электронный  ресурс].  –  Режим 

доступа: http://transmed-germany.com/articles/medicinskiy-turizm-germaniya 

6  Krista  Wendt.  Medical  Tourism:  Trends  and  Opportunities,  University  of 

Nevada: Las Vegas,  2012. – P. 31. 

7 Марченко О.Г. Мировой медицинский туризм смещается в страны АТР. 

Аналитический обзор [Электронный ресурс]. – Режим доступа: 

http://www.science-education.ru/113-11205 

 

 

ГОСТИНИЧНЫЙ БИЗНЕС В РЕСПУБЛИКЕ КАЗАХСТАН 

 

Уранхаева Ж.А. 

Евразийский Национальный университет им. Л.Н.Гумилева, магистрант 

г. Астана, Республика Казахстан 

e-mail: 

Zhibeka555@gmail.com

 

Научный руководитель: к.э.н., доцент Балгабаева В.Т. 

 

 

Гостиничный 

бизнес 

является 

отраслью 

предпринимательской 

деятельности,  которая  реализовывает  обслуживание  различных  типов  и  видов 

гостей, туристов, людей в основе, которой лежит принцип гостеприимства.

 

Гостиничные 

предприятия 

— 

это 

сознательно 

организованная, 

экономически  независимое  предприятие,  различные  с  точки  зрения 

технических  услуг,  юридические  группы  людей,  материальные  и  финансовые 

средства,  предназначенные  для  выполнения  конкретной  экономической 

деятельности  в  целях  удовлетворения  потребностей  в  области  туризма, 

позволяющие максимизировать свою выгоду. 

В  современных  условиях  туризм  стал  важным  социальным  и 

экономическим  явлением,  оказывающим  решающее  влияние  на  экономику 

многих  стран.  Являясь  выгодной   и  высокодоходной   отраслью,  туризм  играет 

значительную  роль  в  формировании  валового  внутреннего  продукта, 

активизации внешнеторгового баланса, создании дополнительных рабочих мест 

и обеспечении занятости населения.  

В  перспективе  положительные  тенденции  развития  сферы  туризма  могут 

вывести  Республику  Казахстан  в  число  50  наиболее  развитых  стран  мира, 

согласно  стратегии  развития  «Казахстан-2030».  На  сегодняшний   день,  сфера 

туризма входит в семерку перспективных неэнергетических секторов страны и 

следует  отметить,  что  индустрия  гостеприимства  является  решающей   частью 

эффективного развития рынка туристских услуг в Республике Казахстан. 

В  связи  с  повышением  инвестиционной  привлекательности  Республики 

Казахстан в 90-е гг., волна деловых поездок из дальнего и ближнего зарубежья 

стала отправной точкой повышения привлекательности  гостиничных хозяйств. 

Также  история  республики  позитивно  влияет  на  эффективность  дальнейшей 

эволюции  гостиничных  хозяйств  [1].  Среди  них  более  20  тысяч  памятников 

239

 

 

истории, из них наиболее популярны: Великий Шелковый путь, древний город 

Туркестан,  мавзолей  Ходжа  Ахмета  Яссауи,  «Золотой  человек»,  живописная 

природа,  многообразность  и  бескрайность  земель,  самобытная  культура, 

традиции, экономическая и социальная открытость политики страны и т.д. 

 

Таблица 1- Обслужено посетителей  местами размещения по типам 

туризма в 2006-2015гг., тыс. человек 

 

Годы 

Въездной туризм 

(нерезиденты) 

 

 

 

Внутренний туризм 

(резиденты) 

Объем услуг, оказанный 

местами размещения, 

млн. тенге 

2006 

219,6 

 

814,5 

11,6 

2007 

261,1 

 

963,4 

15,8 

2008 

330,8 

 

1140,1 

23,7 

2009 

548,3 

 

1416,5 

31,1 

2010 

543 

 

1258 

40,3 

2011 

513,6 

 

1792,5 

37,4 

2012 

594,1 

 

1954,7 

45,2 

2013 

584,3 

 

2261,5 

47,8 

2014 

519,2 

 

2507 

53,5 

2015 

586 

 

2721,7 

59,7 

 

Управление  гостиничным  предприятием  требует  выработанной 

мультиспособности работы и гибкости, умения немедленного переключения 

механизмов  обслуживания  клиентов,  управления  штатом,  маркетинга  и 

организации  мероприятий.  Основной  задачей  управленческих  решений  – 

быть  уверенным  в  безопасном,  удовлетворительном  пребывании  гостей  в 

отеле. 

Для  эффективного  управления  гостиничным  бизнесом  важно 

учитывать  следующее:  во-первых,  компетентность  персонала  и  четкое 

распределение  обязанностей ,  что  является  задачей   каждого  отдела  и 

сотрудника. Такой  подход позволяет вести эффективный  контроль не только 

со стороны руководства, а также повышает ответственность сотрудника, его 

принадлежность к компании.  

Важным является знать, сколько времени занимает уборка номера, как 

работает ресепшн, быть в курсе жалоб, какое количество из них обработано 

штатом,  владеть  информацией  всех  уровней  менеджмента.  Помимо  этого, 

интерактивно  взаимодействовать,  изучать  проблемы  и  задачи  менеджеров 

по  обслуживанию,  деятельность  поваров  в  повседневной  работе 

гостиничного предприятия. 

Во-вторых,  делегирование  является  ключевым  элементом  ежедневного 

управления  отелем.  Чем  больше  руководство  взаимодействует  со  штатом,  тем 

больше они чувствуют себя ответственными за доброкачественную работу. 

В-третьих,  своевременная  выдача  премий.  Большинство  персонала  отеля 

считается 

так 

называемым 

"синим 

воротничком", 

не 

требующее 

систематического  профессионального  образования,  отсюда  следует,  что 

240

 

 

наличие  даже  самой  небольшой  программы  обучения  или  повышения 

квалификации повышает эффективность услуг отеля.  

Однако  довольно  часто  такому  персоналу  оплачивается  минимальный 

размер труда, что само по себе противоречит значимости выполняемой работы: 

чистота номеров, знание процедур и возможностей обслуживания, вежливость, 

учтивость и дружелюбие в отношении с гостями, даже в стрессовых ситуациях. 

В-четвертых,  осуществлять  рыночное  планирование  в  индустрии 

гостеприимства.  Как  известно,  заполняемость  отеля  зависит  от  ряда  таких 

факторов,  как  сезонность,  события  региональных,  республиканских  и 

международных  масштабов,  экономического  развития  региона  и  страны, 

природно-климатической привлекательности и т.д.  

И  в  данном  случае  рыночное  планирование  в  индустрии  гостеприимства 

позволит свободное производство определенного количества товаров и оказания 

услуг  в  долгосрочном  и  краткосрочном  периоде  времени.  Руководство  отеля 

летом  может  внести  предложения  во  время  зимнего  сезона  отдыха,  зимой 

составить  план  летних  мероприятий,  таких  как  свадьбы,  семейный  отдых, 

также  провести  планирование  на  осенний  период  –  проведение  конференций, 

форумов и т.д., учитывая праздничный период региона и страны. 

Создание  управленческой  инфраструктуры  не  связано  с  крупными 

инвестициями,  а  требует,  прежде  всего,  наличия  управленческого  потенциала, 

представленного  высокопрофессиональными  кадрами  управленцев,  дефицит 

которых  в  гостиничном  бизнесе  ощущается  все  острее,  что,  соответственно, 

накладывает отпечаток на остроту проблем в этой области. Проделана огромная 

работа по внедрению новой специальности «туризм» и «гостиничное дело», но 

пока количество и качество подготовки выпускников данных специальностей не 

удовлетворяют потребность отрасли в целом. 

За последние несколько лет проявляется интерес к гостиничному бизнесу 

именно в таких городах, как Алматы, Астана, Актау и Атырау. В этих городах 

Казахстана  прослеживается  дефицит  номерного  фонда  гостиниц.  Это 

подтверждают оперативные статистические данные (таблица 2). 

Как видно из данных таблицы 2, на 2015 год в Республике Казахстан 

насчитывалось более 50 тысячи гостиничных номеров с вместимостью 2181 

тысячи койко-мест, из которых предоставлено более 3 млн. койко-суток, и 

заполняемость гостиничных предприятий составило 21,8%. 

Для более подробного анализа современного состояния управления 

гостиничными предприятиями нами использован анализ и построение кривой 

ABC, результаты которого приведены в таблице 3. 

Анализ ABC используется для классификации ресурсов предприятия, а 

также их ранжирования для налаженного и эффективного функционирования 

системы управления. В результате анализа строится кривая ABC, согласно 

которой, можно отметить позиции и обозначить лидеров, составляющих 

значительную долю в производстве товаров и услуг

. Согласно гипотезе Парето 

и анализа ABC – 20% товаров дают предприятию 80% всего оборота. В данном 

случае имеется возможность ранжировать города и области, составляющие 

241

 

 

«главные» 20% гостиничного бизнеса в Республике Казахстан по имеющимся 

показателям [3, c.231-235.]. 

 

Таблица 2 - Размещение в гостиничных хозяйствах за январь – июнь 2015г.

 

Области 

Запол

няемо

сть 

(койко

-

мест), 

% 

Количество 

обслуженных 

посетителей в 

местах 

размещения 

Предоста

влено 

койко-

суток 

Кол-во мест 

размещения 

Кол-во 

номеров 

Республика 

Казахстан 

21,8 

1 718 207 

3 027 422 

2 181 

50 797 

Акмолинская 

11,8 

102 680 

196 123 

296 

4 668 

Актюбинская 

18,7 

38 640 

89 595 

68 

1 553 

Алматинская 

21,8 

111 165 

191 059 

254 

4 040 

Атырауская 

29,7 

86 741 

236 029 

66 

2 763 

Западно-

Казахстанская 

30,4 

49 614 

150 196 

52 

1 507 

Жамбылская 

18,2 

45 839 

68 830 

118 

1 415 

Карагандинская 

26,2 

115 491 

279 378 

199 

4 278 

Костанайская 

23,8 

79 901 

132 199 

102 

1 842 

Кызылординская 

19,1 

19 747 

47 403 

73 

854 

Мангистауская 

27,3 

98 161 

121 904 

58 

2 224 

Южно-

Казахстанская 

20,8 

68 135 

136 473 

123 

2 391 

Павлодарская 

14,0 

44 983 

110 054 

75 

2 298 

Северо-

Казахстанская 

16,0 

32 819 

51 311 

66 

925 

Восточно-

Казахcтанская 

23,5 

153 703 

331 224 

351 

6 803 

г.Астана 

23,2 

343 104 

422 643 

162 

6 424 

г.Алматы 

24,4 

327 484 

463 001 

118 

6 812 

 

На рисунке 1 видим, что в первой  четверке лидеров сосредоточены города 

и области, занимающие лидирующие позиции в ранжировании и охватывающие 

от  50-60%  количества  номеров  в  Республике  Казахстан,  затем  от  20-30% 

составляют  Акмолинская,  Алматинская,  Мангистауская,  Павлодарская  и 

Атырауская области. Наименьшая процентная доля приходится соответственно 

на другие области. 

Из  проделанного  нами  анализа  кривой  ABC  следует,  что  на  основе 

имеющихся  статистических  данных  можно  провести  классификацию  и 

ранжирование, городов и областей согласно развитию показателей гостиничных 

предприятий в РК. 

Таким образом, области и города РК, имеющие небольшой вклад среди 

показателей развития гостиничный предприятий, на примере «лидеров», той 

или иной категории, могут позволить разработку и дальнейшее внедрение 

дополнительных планов и стратегии их выполнения согласно правительству. 

242

 

 

Следует отметить, что в зависимости от показателей, меняется также лидеры в 

категориях, что может объяснятся высоким уровнем количества места 

размещения, большим передвижениями и мобильности как в Алматинской, 

Акмолинской областях. 

 

Таблица 3 - Результаты анализа ABC количества гостиничных номеров в 

Республике Казахстан в январе-июнь 2015 году 

Области 

Число 

номеров 

Ранг 

Кумулятивная 

доля (в 

ранжирование) 

Доля в 

общей 

сумме 

Кумулятивна

я доля (в 

общей сумме 

номеров) 

Республика Казахстан 

50 797 

 

100 

100 

100 

г.Алматы 

6 812 

1 

9,17465E-05 

13,41 

13,41024076 

Восточно-Казахстанская 

6 803 

2 

0,000238856 

13,3925232 

13,39252318 

г.Астана 

6 424 

3 

0,000408608 

12,646416 

12,64641613 

Акмолинская 

4 668 

4 

0,000776522 

9,18951907 

9,189519066 

Карагандинская 

4 278 

5 

0,001081049 

8,4217572 

8,42175719 

Алматинская 

4 040 

6 

0,001392241 

7,9532256 

7,953225584 

Атырауская 

2 763 

7 

0,002397539 

5,4392976 

5,44 

Южно-Казахстанская 

2 391 

8 

0,003188709 

4,7069709 

4,706970884 

Павлодарская 

2 298 

9 

0,003752855 

4,53 

4,523889206 

Мангистауская 

2 224 

10 

0,004327301 

4,3782113 

4,378211312 

Костанайская 

1 842 

11 

0,005767404 

3,6261984 

3,626198398 

Актюбинская 

1 553 

12 

0,007484307 

3,05726716 

3,057267161 

Западно-Казахстанская 

1 507 

13 

0,008376182 

2,9667106 

2,966710633 

Жамбылская 

1 415 

14 

0,009627274 

2,78559757 

2,785597575 

Северо-Казахстанская 

925 

15 

0,015806539 

1,8209737 

1,82097368 

Кызылординская 

854 

16 

0,018290898 

1,6812016 

1,681201646 

 

  

 

 

Рисунок 1 - Кривая ABC количества номеров в Республике Казахстан в 

январе-июнь 2015г. 

 

Согласно данным ВТО доля отрасли туризма в экспорте стран, входящих 

в  пятерку  с  наиболее  развитой  сферой  туризма  в  мире,  доходит  до  70%.  Так, 

наиболее  посещаемой  страной  является  Франция,  США,  Китай,  Испания  и 

Италия. Закрывает десятку популярных стран мира Малайзия и Мексика. 

243

 

 

Основной  потенциал  развития  современных  гостиничных  предприятий 

зависит  от  уровня  управления,  ни  разработка  и  реализация  эффективной 

стратегии, ни успешные организационные изменения в гостиницы невозможны, 

если  у  нее  отсутствует  действенный  механизм  управления,  а  высокие 

показатели  эффективности  недостижимы  без  формирования  целостной 

управляющей 

системы, 

отвечающей 

самым 

высоким 

требованиям 

современного менеджмента. 

Дальнейший  рост  показателей  туристской  индустрии  способствует 

повышению  эффективности  управления  гостиничным  бизнесом  в  РК, 

усилении 

позиции 

уровня 

развития 

гостиничных 

предприятий, 

усовершенствование  системы  государственного  регулирования  введения 

гостиничного  бизнеса,  рынков  формирования  гостиничных  услуг  и 

дальнейшее принятие ряда мер в поддержку выхода РК в число 50 наиболее 

конкурентоспособных стран мирового сообщества. 

 

Литература 

1  Ердавлетов  С.Р.  География  туризма.  История,  теория,  методы,  практика.- 

Алматы, 2000. - 336с. 

2  Официальный  сайт  Комитета  по  статистике  Республики  Казахстан  // 

www.stat.gov.kz 

3  Coyle  J.  J.,  Bardi  E.  J.,  Langrey  J.  Zarządzanie  Logistyczne.Warszawa:  PWE, 

2002.- с.231-235. 

4  Официальный  сайт  Департамента  Туризма  Министерства  по  инвестициям  и 

развитию РК //http://www.kit.gov.kz/index.php/ru/ 

5 

Официальный 

сайт 

Всемирной 

Туристской 

Организации 

//http://www.unwto.org/ 

 

 

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ РАЗВИТИЯ ТУРИЗМА МЕЖДУ 

жүктеу/скачать 7,15 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: