сиыр етінен жасалған сарделькалар Сарделька – біркелкі құрылымды шұжықтың шегілген етінен жасалған және цилиндрлік (созылмалы-сопақ) пішінді
ет өнімі немесе жай ғана қалың және қысқа сосиска. Сарделька Мюнхенде шамамен 150 жыл бұрын ойлап шығарылған.
Сапалы өнімнің кесілген жері ашық қызғылт түсті және біркелкі жұмсақ консистенциялы болады.
Шұжық өнімдерінен басқа компания қосымша тұшпара өндіруді жоспарлап отыр.
Маркетинг жоспары және нарық талдауы. Орташа есеппен статистика деректері бойынша бір қазақстандық жылына шамамен 6,7 кг шұжық өнімін тұтынады.
Бұл ретте тұтыну бойынша көшбасшы жартылай ысталған шұжықтар (шұжық өнімдерін тұтынудың 45%). Пісірілген
шұжыққа тұтынылған шұжықтың шамамен 35% келеді, 20% сосискалар мен басқа өнімдерге келеді. Сонымен қатар,
шұжық өнімдерін тұтыну нормасы ауыл тұрғындарында 2 есе жоғары.
