Способы получения витаминной композиций с экстрактом плодов лекарственного растения «Шиповник»
жүктеу/скачать 57,51 Kb.
|
| 2.3Ход анализа
В конической колбе вместимостью 100 см3 к 2 см3 аликвоты пробы прибавляют 0,5см3 1% раствора иодида калия, несколько капель раствора крахмала и дистиллированной воды до 10 см3. Титруют из микробюретки раствором иодата калия до появления слабосинего окрашивания. Содержание аскорбиновой кислоты в мг % (С) вычисляют по формуле: где: Т- титр 0,001М раствора КIO3 по аскорбиновой кислоте, мг/ см3; V1 - объем 0, 001М раствора KIO3 прошедшего на титрование, см3; V2 - объем аликвоты, взятого на титрование, см3; V0 - общий объем извлечения, см3; F - поправка на титр 0,001М раствора KIO3; m - масса навески, г; Полученные результаты проведенных исследований витамина С в плодах шиповника приведены в табл.1. Таблица1. Данные титриметрического определения витамина С в плодах шиповника.
Как видно из данных, преставленных в таблице1. Максимальное содержание витамина C отмечено в Розе собачьей. жүктеу/скачать 57,51 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|