Учебное пособие Персиановский 2019 ббк 28. 57 Ф 50
жүктеу/скачать 1,45 Mb.
|
Физиология и биохимия Гужвин СА 2019 172с.
- Бұл бет үшін навигация:
- Материалы и оборудование
- Определение концентрации клеточного сока и потенциального осмотического давления рефрактометрическим методом
- Цель работы
- Оформление результатов
Таблица 5 – Изменение осмотического давления в зависимости от концентрации растворов
Материалы и оборудование: лук окрашенный антоцианом, 1М раствор хлористого натрия, пинцет, микроскоп, бюретки с воронками, тигельки с крышками, предметные и покровные стекла, стеклянная палочка, препароваль- ная игла, скальпель, лезвие, фильтровальная бумага, термометр, дистиллиро- ванная и кипяченая вода, карандаш по стеклу. РАБОТА 7Определение концентрации клеточного сока и потенциального осмотического давления рефрактометрическим методом Рефрактометр – оптический прибор, при помощи которого определяют показатель преломления луча при прохождении его через призму с нанесенными на нее исследуемым раствором. Показатель преломления зависит от концентрации раствора и температуры. Существуют несколько типов рефрактометров, устройство ко- торых и правила работы с ними описаны в инструкциях, прилагаемых к каждому прибору. Основная часть рефрактометра – две стеклянные призмы, причем нижняя призма закреплена неподвижно, а верхняя может подниматься и опускаться. Между этими призмами помещают исследуемый раствор. Затем, закрывают призму и приступают к определению концентрации клеточного сока. Сравнивают концентра- цию сока у листьев мезофитов, ксерофитов и суккулентов. Рефрактометрический метод позволяет быстро и точно опреде- лить концентрацию клеточного сока и осмотическое давление. Метод основан на учете показателя преломления света клеточным соком. Цель работы: научиться быстро и точно определять концентра- цию сока в растительных клетках на рефрактометре. Объект исследования: свежие листья озимой пшеницы (Triti- cum aesticum), одуванчика (Taraxacum officinale) и свеклы (Beta vul- garis). Ход работы. При помощи ручного пресса получают сок из ли- стьев озимой пшеницы (различные предшественники, дозы удобре- ний и др.), предварительно завернутых в кусочки марли. Одну-две капли сока наносят на нижнюю поверхность призмы рефрактометра и прижимают верхней поверхностью призмы. Прибор направляют на свет и добиваются четкого изображения его шкалы. Деление шкалы, через которое проходит горизонтальная граница между светлым и темными полями соответствует показанию прибора. По специальной таблице (см. приложение А) находят величину кон- центрации клеточного сока и осмотическое давление. Для каждого варианта делают три определения. После каждого определения уда- лить с поверхности призмы капли сока сухой фильтровальной бума- гой, затем дважды протереть бумагой, смоченной дистиллированной водой, и снова вытереть сухой фильтровальной бумагой. Оформление результатов. Результаты опыта записать в табли- цу 6 и сделать вывод о содержании сахарозы в растениях озимой пшеницы перед уходом ее в зиму. жүктеу/скачать 1,45 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||