6В05105--генетика мамандығының «биохимия» пәні бойынша 1-15 зертханалық жұмыстары
жүктеу/скачать 57,34 Kb.
|
- Бұл бет үшін навигация:
- Жұмыстың орындалу барысы
| Жұмыстың қорытындысын жазу:
2. Өсімдік құрамындағы каталазаның белсенділігін анықтау Құрал-жабдықтар, реактивтер, материалдар: 1. Центрифуга, электр плиткасы, 25-лік өлшеуіш колбалар, 100 мл-лік конус тәрізді колбалар, бюреткалар, 10-мл-лік цилиндрлер, фарфор келісі мен келісаптары, шыны құмы, сүзгі қағаздары. 2. Көмір қышқыл кальций тұзы (СаСО3), 0,1 н калий перманганатының (КМnO4) ерітіндісі, 1%-тік күкірт қышқылының (H2SO4) және 1%-тік сутегі асқын тотығының (Н2О2) ерітінділері. 3. Әртүрлі өсімдік өскіндерінің, бөлме гүлдерінің жапырақтары. Жұмыстың орындалу барысы: 1 г өсімдік жапырағына шыны ұнтағын сала отырып фарфор келісінде жақсылап езеді. Ол үшін цилиндрге 10 мл дистильденген суды өлшеп алып оны келіге аз-аздан құйып, езу процесін біркелкі масса түзілгенге дейін жалғастырады. Езілген материалдың қышқылдығын төмендету үшін келіге шыны ұнтағымен бірге скальпельдің ұшына аздаған СаСО3 тұзын алып қосады. Алынған қоспаны 25 мл-лік колбаға ауыстырады да, дистильденген сумен оның көлемін колбаның белгісіне дейін жеткізеді. 30 минуттан кейін қоспаны 6000 айн/мин жылдамдықта центрифугалайды немесе сүзеді. Сүзілген ерітіндіні 10 мл-ден конус тәрізді 100 мл-лік екі колба бөліп құяды. Колбаның біреуін 3 минут қайнатады да (бақылау варианты), бөлме температурасында суытады. Екі колбаның әрқайсысына 10 мл-ден дистильденген су, 2 мл-ден 1%-тік сутегінің асқын тотыған құяды. Колбалардағы ерітінділерді жақсылап араластырады да, реакция толық жүруі үшін оларды бөлме температурасында 20-30 минут инкубациялайды. Уақыт өткен соң колбаларға 10 мл-ден 1%-тік күкірт қышқылының ерітіндісін құйып, 0,1 н КМnO4 ерітіндісімен 30 секунд бойы жойылмайтын ашық қызыл түс түзілгенге дейін титрлейді. Тәжірибе мен бақылау колбаларына жұмсалған калий перманганаты ерітіндісінің мөлшерін негізге ала отырып, өсімдіктің 1 г-ына шағып есептегендегі ыдыраған сутегі асқын тотығының мөлшерін төмендегі формула бойынша есептеуге болады:
Мұнда:
а – бақылау колбасына жұмсалған 0,1 н КМnO4 ерітіндісінің мөлшері; мл; б – тәжірибе колбасына жұмсалған 0,1 н КМnO4 ерітіндісінің мөлшері, мл; Т – титрлеу үшін пайданылған перманганат ерітінедісінің титрі; 1,7 – 0,1 н КМnO4 ерітіндісінің 1 мл-не сәйкес келетін сутегі асқын тотығының мөлшері; Н – тәжірибеге алынған өсімдіктің массасы. жүктеу/скачать 57,34 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
| ||||||||||||