Бакалавриат
-шептік бақылауды жүргізуге арналған сұрақтар
жүктеу/скачать 0,57 Mb. Pdf көрінісі
|
«Кonaкjaililiк industriyasiniн negіzderі» Sillabus
| 2-шептік бақылауды жүргізуге арналған сұрақтар:
1. Бөлмені басқару қызметі. Қабылдау және тұру. Брондау бөлімі. 2. Қызметкер униформасы. Экономикалық қызмет көрсету және қызмет көрсету қызметі. 3. Медициналық қызмет. Инженерлік-техникалық қызмет көрсету. 4. Маркетинг және сату қызметі. Бухгалтерлік қызмет. Қауіпсіздік қызметі 5. Адам ресурстарын басқару бөлімі. Анимация қызметі. 6. Қонақ үй кәсіпорнында тамақтандыруды ұйымдастыру. 7. Білім беру жүйесі: қонақжайлық мектептері 8. Кәсіби қонақ үй персоналын іріктеу және дайындау 9. Қонақ үй қызметкерлерін қайта даярлау және біліктілігін арттыру 10. Қызметкерлерді басқару: қазақстандық және батыстық үлгілер. 33 11. Ұйымның қазіргі басшысы. 12. Қонақ үйдегі сапа менеджменті. 13. Басқару объектісі ретінде жаһандық қонақжайлылық индустриясы 14. Қонақжайлық индустриясында ішкі және сыртқы орта 15. Қонақжайлылық индустриясы кәсіпорындарының басқару құрылымы 16. Қызметкерлерді бақылауға қойылатын талаптар: лауазымдық нұсқаулық, біліктілік талаптары. 17. Индустрияны қайта даярлау, өндірістік кооперация және кәсіптік бағдарлау. 18. Қонақүй қызметкерлерінің білім беру қызметтеріне деген қажеттіліктерінің қазіргі үрдістері. 19. Қонақжайлылықтың жаһандық индустриясында маркетинг ерекшеліктері 20. Қонақ үй қызметтерінің әлемдік нарығын сегменттеу 21. Арнайы маркетингтік бағдарламалар және сервистік технологиялар 22. Қонақ үй қызметтерін жылжытуда жарнаманың рөлі; 23. Қызмет көрсету секторында тікелей сату; 24. Қызметтерді жылжытудағы PR; 25. Қонақ үй бизнесінде компьютерлік бағдарламалау 26. Қонақүйдің компьютерлік басқару жүйесі 27. Ең жиі қолданылатын АЭА-ның сипаттамасы: Fidelio, Lodging touch және Nimeta 28. Қонақ үй қызметтері үшін брондаудың әлемдік жүйесі 29. Ең кең тараған GSR сипаттамасы: Амадеус, Галилео, Сабер, Дунайспан, Сахара. 30. Қонақүйдің және ғаламдық брондау жүйелерінің жұмыс істеу параметрлері. 31. Қонақжайлық индустриясының нарығында көліктік қызметтердің рөлі мен орны 32. Әлемдік қонақжайлық индустриясында суды тасымалдау 33. Әлемдік қонақжайлық индустриясында әуе көлігі 34. Жаһандық қонақжайлылық индустриясында автокөлік тасымалы 35. Қонақжайлылықтың жаһандық индустриясында теміржол көлігі 36. Әлемдік қонақ үй бизнесі жүйесіндегі логистикалық жүйенің ерекшеліктері 37. Әлемдік тамақ өнеркәсібіндегі қазіргі заманғы үрдістер 38. Қоғамдық тамақтандыру мекемелерінің жіктелуі 34 39. Қоғамдық тамақтандыру мекемелерінің қызметін нормативтік- құқықтық реттеу 40. Тамақ кәсіпорындарының ұйымдық құрылымы; 41. Тамақ кәсіпорындарында қызмет көрсету әдістері мен әдістері. 42. Қазіргі мейрамханада тамақтану. 43. Әлемдік қонақжайлық индустриясының дамуының ішкі және сыртқы факторлары 44. Қонақжайлық нарығында корпорацияларды дамыту жолдары: көлденең кеңейту; географиялық кеңею; өнімді будандастыру; тар мамандандыру; жіктеу; өнім брендін қалыптастыру; тәуелсіз кәсіпорындардың рөлін күшейту. қонақ үй желілерін ұйымдастыру формасы ретінде 45. Франчайзинг; бірігу және стратегиялық альянстар; тік және көлденең интеграция. 46. Нарықты дамытудың жаңа парадигмасы. қонақ дамыту қорының болжау 47. Қазақстан Республикасында қонақ үй индустриясының мәселелері 48. Қазақстан Республикасында қонақ үй индустриясының қазіргі тенденциялары жүктеу/скачать 0,57 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|