Білім беру бағдарламасы (бакалавриат) Үздіксіз интеграцияланған медициналық білім беру Мамандықтың шифры және атауы
жүктеу/скачать 1,33 Mb.
|
КАЗ Метод указания ОМ 2023 24 Химия 1 курс
- Бұл бет үшін навигация:
- Әдебиеттер, соның ішінде электрондық ресурстар Негізгі
- Қосымша әдебиеттер
- Электрондық ресурстар
| СӨЖ-ді бақылау: сұрақтар тақырып бойынша білімді ағымдағы бағалау, аралық бақылау тапсырмаларына енгізілген.
№13 сабақ Көмірсулар. Моносахаридтер. Моносахаридтертердің химиялық қасиеттері. Дисахаридтер. Полисахаридтер Сабақтың қорытындысы бойынша студент қабілетті болады: - моносахарид молекуласындағы хиральды орталықты анықтау және және оның құрылымдыұ изомерін көрсете білу; -көмірсулардың құрылымы, физикалық және химиялық қасиеттері мен олардың тірі ағзадағы биологиялық белсенділігі арасындағы байланысты сипаттай білуге; - моносахаридтердің, дисахаридтердің негізгі өкілдерінің формулаларын жаза және олардың реакциялық қабілеттерін бағалай білуге; - моносахаридтердің, дисахаридтердің сапалық реакциялары нәтижелері бойынша қорытынды жасай білуге және оны биологиялық сұйықтықтардағы моносахаридтерді анықтау үшін қолдана білуге; Әдебиеттер, соның ішінде электрондық ресурстар Негізгі: 1. Мырзакожа Д.А. Химия бойынша нұсқаулық. Оқулық.-Алматы, «Medet group», 2021.–388-401 б. 2. Тюкавкина Н.А. Биоорганикалық химия [Мәтін]: Оқулық / Н.А. Тюкавкина, Ю.И. Бауков, С.Э. Зурабян; Қазақ тіліне аударған және жауапты ред.проф. Т.С.Сейтембетов.- Москва: ГЭОТАР-МЕДИА, 2014.- 197-216, 335-339 б. Қосымша әдебиеттер: 3. Тюкавкина, Н.А. Биоорганическая химия [Текст]: Учебник / Н.А. Тюкавкина, Ю.И. Бауков, С.Э. Зурабян.- Москва: ГЭОТАР-Медиа, 2020.- С.193-212, 332-336 Электрондық ресурстар: 1. Химия кафедрасының дәрістері https://www.youtube.com/channel/UCLWHAMhQU25OnnIjbSy3Baw?view_as=subscriber Вопросы для подготовки к занятию: Көмірсулар, жіктелуі, маңызы. Моносахаридтердің функционал топтардың түрі бойынша (альдозалар, кетозалар) және көміртек атомдарының саны бойынша (пентозалар, гексозалар) жіктелуі. Көмірсулардың стереоизомериясы. Энантиомерлер. Диастереомерлер. Эпимерлер.-,-аномерлер. Рацемат. Глюкоза, галактоза, манноза, фруктоза, рибоза, дезоксирибоза, ксилоза. Фишер формуласы. Цикло-оксотаутомерия. - және -аномерлер. Хеуорстың перспективті формулалары. Гликозидтік гидроксил. Мутаротация. -және -гликозидтердің түзілуі және қасиеттері. Моносахаридтердің тотығу реакциялары (-он, - ар, - урон қышқылдарының түзілуі); тотықсыздану реакциялары (маннит, сорбит, дульцит, ксилиттің түзілуі). Урон қышқылдарының декарбоксилденуі. Тотығу реакцияларына негізделген сапалық реакциялар: күміс айна (Толленс) және мыс гидроксидімен (II) (Троммер) және Фелинг реактивімен реакциялар. Гидроксил тобы бойынша реакциялар: мыс гидроксидімен (II) мыс сахаратын түзу реакциясы; органикалық және минералды (Н2SО4, Н3РО4) қышқылдармен жәй және күрделі эфирлер түзу реакциялары. Аминоқанттар: глюкозамин, галактозамин. О- и N-ацил туындыларының түзілуі. Тотықсызданатын (мальтоза, лактоза) және тотықсызданбайтын (сахароза) дисахаридтер құрылысы, байланыс түрі. Тотықсызданатын дисахаридтердің цикло-оксо таутомериясы. Дисахаридтердің химиялық қасиеттері: 1) сапалы реакциялар; 2) гликозидтер түзілуі; 3) күрделі эфир түзілуі; 4) гидролиз реакциясы. Гомополисахаридтер. Крахмал. Гликоген. Энергетикалық қор қызметі. Құрамы, құрылымдық бірлігі. Негізгі байланыс түрі және тармақталған жеріндегі байланыс түрі. Гетерополисахаридтер. Биологиялық рөлі. Гиалурон қышқылының, хондроитин-4-сульфаттың, хонроитин-6-сульфаттың, гепариннің дисахаридтік фрагментінің түзілу схемасы. жүктеу/скачать 1,33 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|