149
материалдарын сақтау кезінде шикі сүрек қабығында пайда болады. Зең ағаш
тұқымдастарының барлық түрлерінде кездеседі. Ол ағаш беттерінде бӛлек
дақтар немесе споралар және саңырауқұлақ жіпшесіне,
сонымен қатар,
бӛлінетін пигментке байланысты кӛгілдір-жасыл, ашық кӛк, жасыл, қара,
қызғылтым және басқа да түстерде болатын тұтас ӛңез түрінде байқалады.
Кебуден кейін ӛңез тез сүртіледі, кейде бетте лас орын немесе түсті дақтар
қалдырады.
Кесілген ӛнім мен шпондағы зеңді ұзындығы және ені немесе ақауланған
аймақтың ауданы бойынша ӛлшейді. Әдетте зең сүректің физика-механикалық
қасиеттеріне әсерін тигізбейді, алайда белгілі бір жағдайларда ӛңезденген
саңырауқұлақтар ұзақ уақыт әсер ету кезінде сүректің
айтарлықтай маңызды
бұзылуларының орын алуына ықпал келтіруі мүмкін. Зеңделген саңырау-
құлақтар малдық заттан жасалатын желімдерді бұзады. Азықтық ӛнімдердің
ыдыстарын жасау үшін қолданылатын сүректерде зең рұқсат етілмейді.
Достарыңызбен бөлісу: