218
219
Құрт жеген тесік – ірімшіктің іші-сыртында ауа мен
микроорганизмдердің кіруіне қолайлы болатын тесіктердің
қалыптасуы. Бастапқыда саңырауқұлақтар мен ашытқылар дамиды.
Олар шіріту бактерияларының дамуына қолайлы жағдай туғызады.
Нəтижесінде, шіріген дəм мен иіс пайда болады.
Қабығын алу Oospora тобындағы зең нəтижесінде болады. Бұл
ақаудың алдын алу үшін зарарсыздандыратын заттармен бүрку
жүргізіледі (мысалы, сорбин қышқылы).
Достарыңызбен бөлісу: 
