Жеке тапсырма
Егін жинау және егін жинаудан кейінгі өңдеу
жүктеу/скачать 432 Kb.
|
жеке тапсырма
| 2.6 Егін жинау және егін жинаудан кейінгі өңдеу
Күріш дәнін жинау вегетациялық кезеңдегі дақылдарды өсіру бойынша технологиялық операциялардың соңғы кезеңі ғана емес, сонымен қатар ең маңызды және жауапты процесс болып табылады, оның негізгі мақсаты өсірілген дақылдың жоғалуын азайту және оның сапасын сақтау болып табылады. Тазалау қыркүйектің бірінші онкүндігінде басталады, ал суық жылдары ол әлдеқайда кеш болады. Егін жинау ұзақтығы күрішті себу және пісу мерзіміне, дақылдардың ластануына, чектердің Мелиоративті жағдайына, сорттарына, ауа-райына, егін жинау техникасының, көлік құралдарының болуы мен жағдайына, еңбекті ұйымдастыруға байланысты. Тазалаудың орташа ұзақтығы 20-25 күн болуы керек. Егер күрішті жинау осы уақыттан ұзақ уақытқа созылса, онда астықтың жоғалуы артады, оның сапасы төмендейді, егістіктерді келесі жылдың егініне дайындау мерзімі кешіктіріледі. Егін жинау күріш өндірісінің барлық тікелей шығындарының 40% құрайды, ал егін жинау жұмыстарының құны оны өсіру бойынша барлық жұмыстардың құнының 20-25% құрайды. Сондықтан күріш өндірісінің экономикалық тиімділігі көбінесе егін жинау жұмыстары мен алынған астықты өңдеудің қалай жүргізілгеніне байланысты, өйткені егін жинау кезеңінде астықтың тауарлық сапасы және сәйкесінше күріштің сату бағасы қалыптасады. Тазалау жұмыстарының сәттілігі көбінесе жинау техникасын дайындаудан, егістіктердегі топырақты уақтылы кептіруден басталатын және кірме жолдарды дайындаумен аяқталатын дайындық жұмыстарына байланысты. Көптеген күріш өсірушілер шығындарды үнемдеуге тырысып, бұл жұмыстарды жиі елемейді, нәтижесінде егіннің жоғалуына әкеледі. 3-5 күнде егін жинауды бастамас бұрын, топырақты жақсы кептіру үшін чектерді кесу керек, сортаң кешенінің топырақтарында маңызды фактор-бұл егін жинаудың басталу уақыты, демек, әр нақты учаскеде суды төгу уақыты. Олар дүрбелеңдегі дәндердің 95% толық пісіп жеткен кезде тауарлық астықты жинай бастайды. Күрішті мүмкіндігінше ертерек жинауды бастау қажеттілігі, оның ұзақтығына егін шығыны мен астық сапасының мөлшері байланысты. Егін жинау 10-15 күнге кешіктірілсе, астық шығыны гектарына 3-5 және одан да көп центнерді құрайды. Күріштің орамдарда болуының алтыншы күнінде дәндердің жарылуы басталады, олардың саны 45% немесе одан да көп болуы мүмкін. Егістік күріште астықтың жоғалуы 6-15% немесе одан да көп болуы мүмкін, ал комбайнды дұрыс реттемеу салдарынан өсірілген егіннің жоғалуы 10-12% құрайды. Егін жинаудың басталу мерзімін дұрыс анықтау үшін қосалқы заттардың жинақталуы және егіннің қалыптасуы гүлденуден 40-50 күн өткен соң аяқталатынын ескеру қажет. Чектегі су қабаты тәулігіне беруді тоқтатқаннан кейін қалыпты сүзу кезінде 1,5-2,0 см-ге азаяды.жинау процесі суару желісінің болуымен және топырақтың ғана емес, сонымен қатар сабанның (50-60% дейін) және күріш дәнінің (23-25% дейін) жоғары ылғалдылығымен айтарлықтай қиындайды. Сонымен қатар, күріш басқа дәнді дақылдарға қарағанда әлдеқайда қиын, ұнтақтау үшін көп күш қажет, бұл астықтың ұсақталуына әкеледі. Тазалауды қиындатады күріштің жатуы және бос болуы, бұл комбайнның бастырғышының жұмысын қиындатады. Қазіргі уақытта күрішті жинаудың екі әдісі қолданылады-тікелей комбайн және бөлек жинау. Тікелей комбайн дәндердің паникулада пісуінің гетерогенділігіне, тоқтап қалу кезінде төгілуге және жатуға бейімділігіне, орамдарда пісіп жетілмеуіне байланысты, бұл шығындарды екі – үш есе азайтады және дәннің ұсақталуын айтарлықтай азайтады. Сонымен қатар, олар ауа-райының қолайсыздығымен, піскен дәндерімен және 50 ц/га күріш өнімділігімен жатпайтын сабақтарымен тікелей комбайнға жүгінеді. Тазалау 25-30 см жоғары кесіндіде жүзеге асырылады, бұл бастырғыштың өнімділігін күрт арттырады. Тікелей комбайнның тиімділігі күрт төмендейді піскен дәннің дымқыл жапырақ сабағының массасымен жанасуымен байланысты астықтың жоғары ылғалдылығы, бұл ұнтақтағыштың және комбайнның басқа механизмдерінің жұмысын бұзады. Тікелей комбайннан кейін астық жоғары ылғалдылыққа ие және қосымша кептіру мен энергия шығынын қажет етеді. Бөлек жинау екі кезеңде жүзеге асырылады, массаны орақтармен шабу және комбайнмен орақтарды таңдау. Бөлек жинау кезінде өсімдік массасы орамдарда алдын-ала кебеді, дәндер мен сабақтардың ылғалдылығы 16-18% дейін төмендейді, бұл ұнтақтағыштың жұмысын жеңілдетеді және комбайнның өнімділігін арттырады. Бөлек жинағаннан кейін астық қосымша кептіруді қажет етпейді. Бөлек тазалау әдісінің бірқатар кемшіліктері бар-ағындық тазалау процесі үзіліп, мотор, кескіш аппарат және транспортер тақталарының жұмысы күрделене түседі. Құрғақ массаны таңдау дәндердің төгілуіне және бастырылған кезде оларды ұсақтауға әкеледі. Бөлек тазалаудағы жалпы шығындар 6-8% немесе одан да көпке жетеді, ал олардың едәуір бөлігі Орақ пен жинағыштың жұмысына байланысты. Бөлек жинау кезінде астықтың сапасы төмендейді, өйткені роликтерде ол күніне бірнеше рет температура мен ылғалдылықтың төмендеуіне ұшырайды, бұл жарықшақтың жоғарылауына әкеледі. Жатпайтын күріштің сабағының биіктігі 15-20 см. мұндай сабанда күріштің орамдары мен паникулалары топырақ бетіне тиіп, тез кебеді. Егілген күрішті шабу кезінде кесу биіктігі 5-6 см-ден аспайды, ал қондырғы сабақтардың орналасуына қарама-қарсы бағытта сағатына 2-3 км жылдамдықпен қозғалады. Жатпайтын күріште қондырғының қозғалыс жылдамдығы сағатына 5-7 км болуы мүмкін [10]. жүктеу/скачать 432 Kb. Достарыңызбен бөлісу:
|