1.Гликол қышқылы (оксисірке қышқылы,оксиэтан қышқылы) - піспеген жемістердегі, қызылша шырынындағы және басқа өсімдіктердегі кристалды зат. Күйдірілген қант иісі бар түссіз кристалдар. Гликол қышқылының тұздары мен аниондары гликолат деп аталады.
Табиғатта жүзім, қант қызылшасы, қант қамысында бар. Суда, спиртте, диэтил эфирде жақсы ериді.
Өнеркәсіпте қымыздық қышқылын қалпына келтіру арқылы алынады.
косметологияда: терінің химиялық пилингінде, гиперкератозды емдеуде кератолитика ретінде;
табиғи эксфолиант ретінде комедон (безеу) майларының жолдарын тазартады, басқа белсенді заттардың теріге енуіне ықпал етеді;
хирургиялық операцияларды жүргізу үшін соратын тігістік материалдар өндірісінде: дексон және полиглактин-910.
2.Сүт қышқылы-(α-оксипропион қышқылы,2-оксипропан қышқылы) – қалың сұйықтық немесе жеңіл балқитын кристалды масса.
Сүт қышқылының тұздары мен эфирлері лактаттар деп аталады. 4 сортты сүт қышқылын фабрикациялайды: химиялық таза, фармокопеялық, техникалық және "тағамдық".
Сүт қышқылы қантты сүт-қышқыл ашыту процесінде, сүт-қышқыл бактериялардың әсерінен пайда болады. Сүт қышқылы сүт, ашытылған қырыққабат, сүрлемде бар.
Сүт қышқылын швед химигі Карл Шееле ашты. 1780 жылы ол оны қышқыл сүттен қоңыр сироп түрінде бөлді.
Сүт қышқылы суда, этанолда, диэтил эфирінде және сумен араласатын басқа да органикалық еріткіштерде ериді, іс жүзінде бензол мен хлороформда ерімейді.
