Тауарларын тану
кесте. Татымды көкөністерді буын түю үшін ыдыс, оларды сақтаудың
жүктеу/скачать 0,81 Mb. Pdf көрінісі
|
АЗЫҚ-ТҮЛІК тауарларын тану
| 2.7. кесте. Татымды көкөністерді буын түю үшін ыдыс, оларды сақтаудың
шартары мен мерзімдері Татымды көкөністер Ыдыс Темпера- тура, ℃ Ауаның салыстырмалы ылғалдылығы Сақтау мерзімі, күн/сағат Түрі Сыйымды- лығы, кг 2.2.8. Асқабақтық көкөністер 1. Мына сөйлемді жалғастырыңыз. Асқабақ тұқымдасының көкөністеріне жатады: ______________________ ______________________________________________________________________ 2. Сөйлемдегі бос орынға тиісті сөздерді қойыңыз ____________ қиярдың отаны деп саналады, онда оларды тамаққа пайдаланады. Біздің дәуірімізге ____________ дейін тұтынған. 3. «Асқабақтық көкөністер» материалдарын зерттеу негізінде қиярдың, асқабақтың жəне кəдінің химиялық құрамын көрсетіңіз. Қияр ____________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 30 Асқабақ _________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Кәділер _________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 4. Асқабақтың тамақтық құндылығына қысқаша сипаттама беріңіз. _______ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 5. Қандай аурулар болғанда емделу тамақтарында кəділерді ұсынады? ____ ______________________________________________________________________ 6. Қандай белгілері бойынша қарбызды пісті деп анықтайды? ____________ ______________________________________________________________________ 7. Асқабақ көкөністерінің сапасына талаптарды көрсетіңіз. Қиярлар _________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Кәділер _________________________________________________________ ______________________________________________________________________ Самсарлар ______________________________________________________ ______________________________________________________________________ Қарбыздар ______________________________________________________ ______________________________________________________________________ Қауындар _______________________________________________________ ______________________________________________________________________ 8. Асқабақ тұқымдастарын сақтау шараларын көрсетіңіз. Ауаның ылғалдылығы____%, температура_____°С, сақтау ұзақтығы _____________________күн, ыдыс_________. жүктеу/скачать 0,81 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|