Тауарларын тану


кесте. Сүйекті жемістердің сақталу мен шарттары



Pdf көрінісі
бет26/73
Дата22.05.2022
өлшемі0,81 Mb.
#35312
1   ...   22   23   24   25   26   27   28   29   ...   73
Байланысты:
АЗЫҚ-ТҮЛІК тауарларын тану

2.12. кесте. Сүйекті жемістердің сақталу мен шарттары
Жемістер
Ыдыс
Темпера-
тура, ℃
Ауаның 
салыстырмалы 
ылғалдылығы
Сақтау мерзімі,
күн/сағат
Түрі
Сыйымды-
лығы, кг
Шие
Өрік
Шабдалы
Алхоры
 
 
2.3.3. Субтропикалық және тропикалық жемістер 
1. «Субтропикалық жəне тропикалық жемістер» материалдарын зерттеу 
негізінде келесі жемістердің ішінен қайсысы субтропикалық, қайсысы тропикалық 
жемістерге жататынын көрсетіңіз: анар, банан, цитрус, інжір, ананас, құрма.
 
Субтропикалық жемістер_________________________________________.
 
Тропикалық жемістер_____________________________________________.
2. Цитрусты жемістерге жататын жемістерді атаңыз.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3. 2.13 кестесін толтырыңыз.
2.13. кесте. Цитрустылардың химиялық құрамы %
Жемістер
Дəрумендер
Қант
Эфир майы
Лимон
қышқылы
36


4. Цитрустылардың түсін, салмағын, пішінін жəне дəмін көрсете отырып
қысқаша сипаттама беріңіз.
Мандарин _______________________________________________________
______________________________________________________________________.
 
Апельсин ________________________________________________________
______________________________________________________________________.
 
Лимон __________________________________________________________
______________________________________________________________________.
 
Манап __________________________________________________________
______________________________________________________________________.
 
Помпельмус _____________________________________________________
______________________________________________________________________.
5. Азғантай көлденең диаметріне байланысты цитрустілерді келесі 
санаттарға бөледі: ____________________________________________________
____________________________________________________________________
6. 2.14 кестесін жемістің пішінін, терісінің түсін, мəйегін жəне дəмін көрсете 
отырып, толтырыңыз.


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   22   23   24   25   26   27   28   29   ...   73




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет