2.5.3. Көкөністер мен жеміс-жидектердің консервілері
1. Ұғымға анықтама беріңіз.
Консервілер - ____________________________________________________
______________________________________________________________________
2. Өндірісте көкөністі жемістерді консервілеуде жүргізілетін операциялардың
бірізділігін көрсетіңіз.
Көкөністер мен жемістерді калибрлейді, ____________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________.
3. «Көкөністер мен жеміс-жидектің консервілері» тақырыбын зерттеп,
консерві ыдысындағы келесі шартты белгілердің таңбалауын, шифрын ажырат:
2009. 250198. К 137 _______________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________;
2008. 210397. К 115 _______________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________.
4. Көкөніс консервілерін қандай топтарға бөледі? ______________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
5. Ұғымға анықтама беріңіз.
Томат соусы - ___________________________________________________
______________________________________________________________________
6. Қандай консервілер көкөністі-жидектіге жатқызылады ? ______________
______________________________________________________________________
7. Мына ұғымдарға анықтама беріңіз.
Достарыңызбен бөлісу: