Тауарларын тану



Pdf көрінісі
бет36/73
Дата22.05.2022
өлшемі0,81 Mb.
#35312
1   ...   32   33   34   35   36   37   38   39   ...   73
Байланысты:
АЗЫҚ-ТҮЛІК тауарларын тану

 
 
3.7. ТОҢАЗЫТЫЛҒАН БАЛЫҚ 
1. Тоңазытылған балықтың қалың омыртқа бұлшық еттерінің температурасы 
қандай болады? ________________________________________________________
2. Балықты тоңазытудың əдістерін атап шығыңыз. _____________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3. Тоңазытылған балықты мұзбен қандай мақсатта қаптайды? ____________
______________________________________________________________________
47


4. Балықты мұзбен қаптау үдерісі қалай жүреді? _______________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
5. 1 мен 2-ші сұрыптағы тоңазытылған балықтың сапасына қойылатын 
талаптарды атап көрсетіңіз:
 
1 сұрып _________________________________________________________
______________________________________________________________________
 
2 сұрып _________________________________________________________
______________________________________________________________________
6. Тоңазытылған балықты қалай сақтау қажет? ________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
7. Келесі ұғымға анықтама беріңіз.

Балықтың сүбесі - _______________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
8. Балықтың тоңазытылған сүбесін қалай сақтайды? ___________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   32   33   34   35   36   37   38   39   ...   73




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет