Результаты исследований и их обсуждение

358

 

 

корма. Интервал между кормлениями – 1 час (с 5 до 24 часов). После достижения стерляди 

средней навески 3 г, интервал между кормлениями составил 1,5 часа (также с 6 до 24 часов).  

Перед каждым кормлением проводилась обязательная чистка бассейнов от остатков 

несъеденного корма и экскрементов. На протяжении всего периода выращивания молодь 

осетровых рыб, не задействованной в экспериментах кормили кормами «Coppens», а также 

дафнией,  которую  в  живом  виде  задавали  в  бассейны,  в  количестве 10% от  массы  тела. 

Результаты выращивания молоди стерляди представлены в таблице 1. 

 

Таблица 1 – Рыбоводно-биологические  показатели  стерляди  при  выращивании  в 

бассейнах в 2012 г. 

 

Показатели 

Ед. изм. 

Значения 

Период выращивания 

сутки 147 

Количество посаженой личинки 

шт. 5028 

Отход за транспортировку 

шт. 565 

 % 

11,2 

Отход при переходе на активное питание 

шт. 719 

 % 

16,1 

Отход  при  переходе  на  искусственные 

корма 

шт. 439 

 % 

11,7 

Отход при выращивании до 5 грамм 

шт. 907 

 % 

37,8 

Посажено на выращивание молоди 5 г 

шт. 2398 

Начальная масса молоди 

г 5,5 

±0,5 

Выживаемость от 5 г до стадии сеголеток % 

96,4 

Выживаемость сеголеток от личинки 

шт. 2 

313 

% 46,0 

Конечная масса 

г 58,09±4,57 

Абсолютный прирост 

г 52,59 

Среднесуточный прирост 

г 0,38 

Относительный прирост % 

956,18 

 

Как  видно  из  таблицы  в  целом  по  показателям  абсолютного  и  относительного 

прироста  можно  сказать,  что  молодь  стерляди  показала  хорошие  результаты  в  текущем 

году. Выживаемость за весь период выращивания составила 46,0%, что является высоким 

показателем [5]. Отход  за  периоды  транспортировки,  перехода  на  активное  питание, 

перехода на искусственные корма и выращивания до 5 грамм составил 11,2%, 16,1%, 11,7% 

и 37,8% соответственно, что  ниже нормативных показателей. 

Выводы  

Проведенные  исследования  показали  возможность  использования  предложенной 

технологии  выращивания  стерляди  на  артезианской  воде  в  бассейнах  в  условиях 

Капшагайского нерестово-вырастного хозяйства Алматинской области. 

 

Литература 

 

1.  Митрофанов В.П., Дукравец Г.М., Песериди Н.Е. и др. Рыбы Казахстана в 5-ти т. 

Т.1. Миноговые, Осетровые, Сельдевые, Лососевые, Щуковые. – Алма-Ата: «Наука», 1986 

- 272 с.  

359

 

2. Богерук А.К. Породы и одомашненные формы осетровых рыб (Acipenseridae). - М.:

ФГУП «Федеральный селекционно-генетический центр рыбоводства», 2008.- 152 с. 

3. «Рекомендации по выращиванию стерляди в установке замкнутого водоснабжения»

ТОО «Казахский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства» Алматы  2014 г. 

4 с. Бадрызлова Н.С., Койшибаева С.К., Федоров Е.В., научный сотрудник Булавина Н.Б., 

Маратова Г.М., Сыздыков К.Н., преподаватель Куанчалиев Ж. 

5. Рекомендации по выращиванию рыбопосадочного материала гибридов осетровых

рыб  «БЕСТЕР»  и  «РОЛО»  в  бассейнах  с  использованием  артезианской  воды  в  условиях 

рыбоводных   хозяйств Казахстана. ТОО «Казахский научно-исследовательский институт 

рыбного хозяйства» Алматы  2014 г. 24 с. Бадрызлова Н.С., Койшибаева С.К., Федоров Е.В., 

научный сотрудник Булавина Н.Б., Маратова Г.М. 

Маратова Г.М. 

АРТЕЗИАН СУЫН ҚОЛДАНАТЫН БАССЕЙНДЕРДЕ СҮЙРІКТЕРДІ ӨСІРУДІҢ 

БАЛЫҚ ШАРУАШЫЛЫҚТЫҚ БИОЛОГИЯЛЫҚ КӨРСЕТКІШТЕРІ 

Мақалада  Қапшағай  уылдырық  шашу  жəне  өсіру  шаруашылығындағы 

экспериментальдық  базасында  бассейндік  жағдайда  артезиан  суын  пайдалану  арқылы 

өсірілген  сүйрік  балығының  осы  жаздық  шабақтарын  өсірудің  балық  шаруашылықтық 

биологиялық  көрсеткіштерінің  сипаттамалары  берілген.  Тəжірибені  жүргізудің  барлық 

кезеңі бойынша балық өнімділігі жəне өсірілген балық шығымы, балық салмағы бірлігіне 

шаққандағы  орташа  су  шығыны  көрсеткіштеріне  талдау  жасалған,  осы  көрсеткіштердің 

ұсынылатын мөлшерлері негізделген. Артезиан суын қолдану арқылы ірі балықтардан осы 

жаздық  шабақтарын  өсіру  кезіндегі  өміршеңдік  көрсеткіші  мен  өсуінің  жылдамдығы 

берілген. Бассейндерде бекіре балықтарын өсіру үшін пайдалынатын жасанды азықтарға 

баға берілді. 

Маratova G.М. 

BREEDING AND BIOLOGICAL FEATURES OF STERLET REARED IN BASINS WITH 

USING ARTESIAN WATER 

The article describes the characteristics of breeding and biological features of starlet 

fingerlings reared in the basins on the basis of Kapshagaispawning and breeding farm using 

artesian water. The analysis of fish productivity features and output of cultivated fish during the 

whole period of the experiment, the specific water consumption per unit weight of the fishare 

given, as well as it’s justified the recommended values of these parameters.The paper provides the 

datas on survivalindexes, shows the growth rate of juveniles during the growth from a large fry 

with artesian water. The estimation of efficiency of artificial feed used for the cultivation of 

sturgeons in the basins are also given. 

360

 

 

УДК 621.7.014.5:678.627.3 

 

Омарова Г.М., Тоймбаева Д.Б., Оспанкулова Г.Х., Омарова К.М. 

 

ТОО «Казахский научно-исследовательский институт переработки 

сельскохозяйственной продукции» 

 

ОПРЕДЕЛЕНИЕ РЕЖИМОВ ЭКСТРУДИРОВАНИЯ КРАХМАЛА И 

СИНТЕТИЧЕСКОГО ПОЛИМЕРА ПРИ ПОЛУЧЕНИИ БИОДЕГРАДИРУЕМЫХ 

МАТЕРИАЛОВ 

 

         Ключевые слова:

 биополимер, крахмал, экструзия. 

         Введение  

Во  всем  мире  ученые,  работающие  с  упаковочными  материалами,  находятся  в 

постоянном поиске новых способов сокращения объемов полимерных отходов, безмерно 

загрязняющих  окружающую  среду.  Полимерная  упаковка  пищевых  продуктов  после 

целевого  использования  собирается  на  свалках  и  составляет 10-12% всех  отходов,  из 

которых 38% - полиэтилен, 15% − поливинилхлорид, 8% − полипропилен и 39% − другие 

пластики. В  естественных условиях сроки разложения полимерных материалов составляют 

от 20 до 300 лет в зависимости от типа и размеров отходов. Радикальным решением этой 

проблемы с точки зрения экологической безопасности и экономической выгоды видится в 

создании биоразлагаемых полимеров [1,2]. 

Анализ  научных  данных  исследователей  показал,  что  существует  несколько  путей 

создания  биодеградируемых  полимерных  материалов,  используемых  для  производства 

упаковок.  Основными  из  них  являются  создание  новых  типов  полимеров  (как 

синтетических,  так  и  природных)  или  придание  биодеградируемости  уже  освоенным 

крупнотоннажным полимерам путем их модификации или введения различных добавок и 

наполнителей.  В  строгом  понимании  термин  «биодеградация  полимера»  означает 

ухудшение  физических  и  химических  свoйств,  снижение  молекулярной  массы  полимера 

вплоть  до  образования  СО

2

,  Н

2

О,  СН

4

  и  других  низкoмолекулярных  продуктов  под 

влиянием микроорганизмов в аэробных и анаэробных условиях [3].  

Наиболее  простым  и  дешевым  способом  создания  биоразрушаемых  полимерных 

композиций  является  использование  смесей  пластмасс  с  различными  биологическими 

добавками. Среди многих полимеров природного происхождения крахмал является одним 

из  самых  многообещающих  материалов  для  биоразлагаемых  пластмасс,  поскольку  он 

универсальный  биополимер  для  использования  в  непищевых  отраслях,  с  огромным 

потенциалом и низкой стоимостью [4]. В мире уже разрабатывается серия биорaзлагаемых 

материалов различного состава и назначения с применением крахмала и других добавок. 

Установлено,  что  молекула  полисахарида  крахмала  хорошо  совмещается  с 

макромолекулами синтетических полимеров [5-7]. 

В  настоящих  исследованиях  были  использованы  образцы  кукурузного  крахмала, 

соответствующего  МСТ 3259-2013 ГОСТ  Р  «Крахмал  кукурузный.  Общие  технические 

условия»; синтетический полимер ПЭВД марки ПЭ 15803-02; пластификаторы: глицерин 

(ГОСТ 6259-75), диацетин №W500615 (sigma), пальмовое масло №70905 (sigma); мягчитель 

- стеарат магния №26454 (sigma); пластифицирующая добавка - сополимер этилена 12 % 

винилацетата (СЭВА) № 437247 (sigma). 

Композиции  готовились  следующим  образом:  в  смеситель  вносился  полиэтилен 

высокого давления (ПЭВД) в виде гранул и при интенсивном непрерывном перемешивании 

добавлялся  СЭВА,  после  чего  вносилось  необходимое  количество  крахмала  с 

361

 

 

пластификаторами.  Масса  перемешивалась  в  течение 10 мин,  затем  полученная  смесь 

смешивались при помощи экструдера серии SJ-M [8].  

Проведение  теоретического  обоснования  выбора  композиции  для  получения 

биоразлагаемого полимера. 

Дополнительные  технологические  добавки, такие  как  пластификаторы  и  мягчители 

являются преимущественными для деструктурирования нативного крахмала. Добавляемые 

в  композиции  добавки,  то  есть  глицерин  и  диацетин  являются  предпочтительными 

пластификаторами  для  крахмала.  Мягчителями  являются  пальмовое  масло  и  стеарат 

магния. Общее количество мягчителей находится в диапазоне 0-10% масс./масс. от общей 

массы крахмала. Пальмовое масло дает композитам эластичность, прозрачность, хорошо 

смешивается с композитами.  

В  качестве  смягчающего  компонента  и  для  улучшения  способности  к  переработке 

композиции в их состав вводился стеарат магния, обладающий функциями пластификатора. 

Смешивание  композитов  осуществлялось  в  экструдере  при 130-170

о

С,  что 

обеспечивало  необходимую  желатинизацию  полисахарида.  Изучены  композиционные 

составы,  содержащие  от 10 до 50% полисахарида  (крахмала)  в  смеси  с  синтетическим 

полимером при нескольких температурах с СЭВА и без СЭВА (таблица 1, 2). 

Выявлено, что в композициях, полученных при температуре 130-140-140-130-120

о

С, 

синтетический полимер полностью не смешивался с крахмалом, местами образовывались 

комки. При низкой температуре смешение композиции происходило слабо, что связано с 

увеличением  вязкости.  Увеличение  температурных  режимов  до 170-190-190-180-160

о

С 

приводило  к  термодекструкции  крахмальных  зерен  с  одновременной  деполимеризацией 

крахмальных  полисахаридов  (т.е.  происходило  уменьшение  размеров  молекул 

крахмальных полисахаридов). 

 

Таблица 1 - Композиционный состав ПЭВД+крахмал в различных температурных режимах 

 

Содержание 

композиций, % 

Наименование композиции 

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

Режимы 

экструдирования 

130-140-140-130-

120

о

С 

150-170-170-160-

140

о

С 

170-190-190-180-160

о

С 

ПЭВД 

89 79 69 59 49 89 79 69 59 49 89 79 69 59 49

Кукурузный 

крахмал 

10 20 30 40 50 10 20 30 40 50 10 20 30 40 50

Стеарат 

магния 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 

Глицерин 

10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10

Пальмовое масло 

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 

Диацетин  3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 

ПТР,г/10мин, 

190

о

С 

1.3 0.9 0.6 0.4 0.3 1.5 1.0 0.7 0.5 0.4 1.6 1.2 0.8 0.6 0.5

 

 

 

 

 

362

 

 

Таблица 2 - Композиционный состав ПЭВД+крахмал+СЭВА в разных температурных 

режимах 

 

Содержание 

композиций, 

% 

Наименование композиции 

16  17 18 19 20

21 22

23 24

25

26  27  28 29

30

Режимы 

экструдирова-

ния 

130-140-140-130-120

о

С 150-170-170-160-140

о

С 170-190-190-180-160

о

С 

ПЭВД 

89  79 69 59 49

89 79

69 59

49

89  79  69 59

49

Кукурузный 

крахмал 

10  20 30 40 50

10 20

30 40

50

10  20  30 40

50

Стеарат 

магния 

1  1 1 1 1 1 1 1 1 1 1  1  1 1 1 

Глицерин  10  10 10 10 10

10 10

10 10

10

10  10  10 10

10

Пальмовое 

масло 

1  1 1 1 1 1 1 1 1 1 1  1  1 1 1 

Диацетин  3  3 3 3 3 3 3 3 3 3 3  3  3 3 3 

ПТР,г/10мин, 

190

о

С 

1.79 1.62 15 1.2 1.0 1.92 1.8 1.65 1.4 1.2 1.92 1.82 1.65 .43 1.2

 

В то же время, при изучении реологических изменений композиций с содержанием 

крахмала свыше 30% установлено, что в области скоростей сдвига возникают критические 

напряжения  сдвига,  способствующие  режиму  неустойчивого  течения.  Режим 

неустойчивого течения сопровождается внешними дефектами поверхности экструдата, что 

снижает 

качество 

продукта. 

Полисахариды 

являются 

высокомолекулярными, 

жесткоцепными полимерами, поэтому введение их в матрицу гибкоцепных синтетических 

полимеров (СЭВА, ПЭВД) приводит к росту вязкости [9].  

Таким образом, на основании исследований выявлено, что смесь полимер – крахмал 

целесообразно получать в интервале температур 150-170-170-160-140

о

С. 

 

Литература 

 

1.

 

httр://toрlife-ru.weebly.сom/ 

2.

 

httр://newсhemistry.ru/ 

3.

 

httрs://ru.wikiрedia.org/wiki/Экструзия 

4.

 

Лукин Н.Д., Ананских В.В., Лапидус Т.В., Хворова Л.С. Технологический контроль 

производства сахаристых крахмалопродуктов. 

5.

 

Сычугова О.В., Колесникова Н.Н., Лихачев А.Н., Попов А.А.. Пластические массы. 

- 2004. - № 9.- С.29-32.  

6.

 

Грачева И.М. Технология ферментных препаратов. - М.: ВО Агропромиздат, 1987.- 

335 с. 

7.

 

Минь  Т.Т.,  Биоразрушаемые  композиции  на  основе  полиэтилена  высокого 

давления и промышленных отходов полиамида-6, полученного анионной полимеризацией 

ε-капролактама: автореф. дис...канд. техн. наук: 05.17.06.-Казань, 2013.- 30 с. 

8.

 

 Клинков А.С. Беляев П.С. Скуратов В.К. Соколов М.В. Однолько В.Г. Утилизация 

и вторичная переработка тары и упаковки из полимерных материалов: учебное пособие / - 

Изд. 2-е.– Тамб.: гос. техн. ун-та, 2010. – 100 с. 

9.

 

Фомин  В.А.,  Гузеев  В.В.  Биоразлагаемые  полимеры,  состояние  и  перспективы 

использования. // Пластические массы. – 2001. - №2. - С.42 

363

 

10. Suvorova A.I., Tyukova I.S., Smirnova E.A., Toropova S.M., Khandojan V.F. Starch

for modification of the polymer blends on the base of poly(ethylene-co-vinylacetate).// In. book: 

"Starch: from starch containing sources to isolation of starch and their applications". Ed. V.P 

Yuriev, P. Tomasik, H. Ruck, N-Y, Nova Sci. Publ. Inc., 2004. P.193-202. 

Жұмыс  барысында  жоғары  қысымды  полиэтилен  мен  крахмалдың  негізінде 

əзірленген  əр  түрлі  композицияларының  нəтижелері  жəне  əртүрлі  пайыз  қолданылып, 

оңтайлы режим анықтау үшін композициялардың құрылымы зерттелді. 

In oрeration, the high-density рolyethylene and starсh рerсent, based on the results of the 

different сomрositions and different, study the struсture of the сomрositions in order to determine 

the oрtimal mode . 

УДК 636.933.082 (574) 

Омарова К. М., Идрисов К.Ж. 

Казахский Агротехнический университет им. С.Сейфуллина 

РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГЕНЕТИЧЕСКИХ 

РЕСУРСОВСЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ  ЖИВОТНЫХРЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН 

И НАПРАВЛЕНИЯ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ  РАБОТ ПО СОХРАНЕНИЮ И 

ОБОГАЩЕНИЮ ИХ ГЕНОФОНДА 

Аннотация 

 

В 

статье 

приведено 

рациональное 

использование 

генетических 

ресурсовсельскохозяйственных  животных Республики Казахстан и направления научно-

исследовательских  работ по сохранению и обогащению их генофонда. 

Ключевые  слова: 

генофонд,  животноводство,  порода,  племенное  поголовье, 

селекция, генетические ресурсы.  

 Введение  

Рациональное  использование  генетических  ресурсов,  их  сохранение  идальнейшее 

воспроизводство  являются  основой  стратегии  развития  существующих  генотипов 

сельскохозяйственных  животных  в  Казахстане.  В  стране  как  прикладные  научные 

исследования  в  животноводстве,  так  и  государственная  поддержка  отрасли  племенного 

животноводства  имеют  тенденцию  не  только  поддерживающего,  но  и  развивающего 

уровней,  как  по  глубине  научных  исследований,  так  и  по  степени  точечной  финансовой 

поддержки.  

Из 6200 пород  животных,  относящихся  к 40 видам,  внесенных  в  банк  данных 

ФАО/ЕАЖ,  1% или 61пород разводятся и культивируются в Казахстане [1].   

По  данным  этой  же  организации  из  общего  количества  более 30% мировых 

генетических ресурсов сельскохозяйственных и домашних животных на сегодняшний день 

находятся на грани вымирания и последующего исчезновения. 

В  Республике  Казахстан  генетические  ресурсы  сельскохозяйственных  животных 

представлены 61 породами, 15 импортными кроссами, 6 видами животных. В разрезе видов 

сельскохозяйственных  животных  и  птицы  это  выглядит  следующим  образом: 18 пород 

крупного рогатого скота, 20- овец, 3- свиней, 15- лошадей, 2 – пчел,1 – уток, 15 кроссов кур 

зарубежного происхождения, 2 – верблюдов, 2 вида маралов и пятнистых оленей, 4 –вида 

птиц. Породообразовательный процесс идет непрерывно. 

364

 

 

Численность  племенного  и  породного  скота  в  Республике  Казахстан  во  всех 

категориях  хозяйств  имеет  тенденцию  к  увеличению.Если  в 2002 году  удельный  вес 

племенных животных составлял 0,6 -2,0%, то сейчас он находится в пределах 7-16%. Для 

расширенного воспроизводства и соответственно повышения генетического потенциала  по 

зоотехническим нормативам необходимо не менее 20%  племенного поголовья от общего 

поголовья. 

По данным Государственного Регистра племенных животных стад (данные МСХ РК) 

поголовье племенного крупного рогатого скота за 10 лет увеличилось в 3,3 раза  составило 

510,6 тыс. голов,  соответственно, овец – в 4,2 раза – 2112,2 тыс. голов, свиней в 6,5 раза – 

150,1 тыс. голов, лошадей в 11,4 раза – 125,8 тыс. голов,  верблюдов в 3 раза – 20,05 тыс. 

голов  и  птицы  в 10 раз -  2976,1 тыс.  голов.  По  состоянию  на 1 января 2014 года  база 

племенного животноводства была представлена 614 хозяйствующими субъектами во всех 

отраслях  животноводства,  за  исключением  скотоводства.  Из  них  занимаются 

выращиванием 

и 

реализацией 

племенного 

молодняка 

сельскохозяйственных 

животных  591 субъектов, из которых  36 племенных завода и 543 племенных хозяйств и 12 

репродукторов по сельскохозяйственной птице.  В скотоводстве же статус присваивается 

не  племенному  хозяйству,  а  племенному  животному,  в  соответствии  с  этим  в  данной 

отрасли учет проводится по имеющемуся поголовью племенных животных.    

Производством  и  реализацией  семени  производителей  сельскохозяйственных 

животных занимаются 23 субъектов в области племенного животноводства, в том числе 2 

племенных   и 21 дистрибьютерных  центра. Генетические  ресурсы  мясного    и  молочного 

скотоводства Республики Казахстан представлены 18 породами, в том числе 8 – молочного 

и 10- мясного  направлений.  Крупный  рогатый  скот  мясного  направления  представлен 

породамиказахская  белоголовая,  аулиекольская,  ангус,  герефорд,  шароле,  лимузин, 

галловейская, калмыцкая, обрак, санта-гертруда. Санта-гертруда разводится в хозяйствах 

Алматинской,  а  обрак  и  лимузин    в  Акмолинской  и  Северо-Казахстанской  областях.  

Причем  следует  отметить  что  герефорды,  ангус,  шароле,  обрак  и  лимузин  в  основном 

завезены в период с 2011-2014 гг. 

Из молочных пород КРС широкое распространение получили во всех регионах черно-

пестрая, голштинская и красная степная. Из молочно-мясных, благодаря высоким мясным 

и молочным качествам, наиболее широко представлена симментальская порода (северный, 

восточные и центральные регионы),алатауская порода в основном распространена в Алма-

Атинской  областях  Казахстана.  Аулиеатинская  порода  распространена  в  основном  в 

Южно-Казахстанской и Жамбылской областях. Значительно обогатился генофонд за счет 

реализации программы «Развитие экспортного потенциала мяса крупного рогатого скота», 

в рамках которой, поданным  завезено племенного поголовья КРС  за 2010 -2014 гг. 65 967 

голов,  из  которых 74%  составляют  мировые  общепризнанные  высокопродуктивные 

мясные  породы  скота.  На  сегодняшний  день,  по  информации  МСХ  РК,  хозяйствами – 

репродукторами  идет  процесс  активного  воспроизводства  адаптированного  поголовья  и 

тиражирования их в другие хозяйства страны. Высокопродуктивных животных зарубежной 

селекции разводят все области страны, кроме Мангистауской. Только в 2014 г. получено 

приплода  21709 гол,  для  тиражирования  в  другие  хозяйства  и    реализовано  порядка    4 

тыс.гол. племенного молодняка [4] 

Самым крупным хранителем генофонда  генетических ресурсов крупного рогатого 

скота является АО  "РЦПЖ "Асыл түлік», в банке которого сосредоточено более 7 млн.доз 

семени высокопродуктивного скота  21 пород. 

Генетические ресурсы овец страны представлены  20 породами: 6 - тонкорунного 

направления, 6 - полутонкорунного,  2- полугрубошерстного, 5 - грубошерстного,          1- 

каракульской пород.Основные разводимые породы: эдильбаевская,  казахская курлючная 

грубошерстная  и  полугрубошерстная,  дегересская,  етті  меринос,  ордабасинская, 

365

 

 

каракульская,  южноказахский  меринос,  казахская  тонкорунная,  акжаикская  мясо-

шерстная. Наибольшее поголовье овец сосредоточено в южном и юго-восточном регионах 

страны  (Алматинская,  Южно-Казахстанская,  Жамбылская,  Кызылординская,  Восточно-

Казахстанская  области).  В  западных  областях  Казахстана  получили  распространение 

эдильбаевская, атырауская мясо-сально-смушковая, акжаикская породы овец. 

Генетические ресурсы свиней, лошадей, верблюдов и сельскохозяйственной птицы 

представлены 23 породами, 15 кроссами и 4 видами птиц.Свиньи представлены 3 породами: 

крупная белая, немецкая благородная, дюрок.  Коневодство - 15 породами, в том числе 4 - 

верхового, 3 – верхово-упряжного,  2- рысистого, 5- продуктивного направления, 1 – пони, 

верблюды  - 2 породами: казахский бактриан и арвана. В Восточно-Казахстанской области 

получило  распространение  пчеловодство (2 породы)  и    пантовое  оленеводство,  которое 

представлено  пятнистыми  оленями  и  маралами.  Куры    представлены 15 импортными 

кроссами,  в  том  числе 10 – яичного  и 5 – мясного  направлений.  Утки  представлены 1 

отечественной  породой  (бишкульская  цветная).  Кроме  кроссов  кур  разводятся  индейки, 

перепела,  цесарки, черно-африканские  страусы.  

Значительно  пополнились  генетические  ресурсы  страны  за  истекшее  десятилетие: 

так,  за 2004-2014 гг.  зоотехнической  наукой  Казахстана  создано 93 селекционных 

достижения. Генофонд страны обогатился новыми породами, типами, линиями животных. 

В  результате  длительной  селекционно – племенной  работы  созданы,  апробированы    и 

получены патенты на 6 пород, 29 внутрипородных типов, 57 линий [3]. 

Выведенные породы:   

- аулиекольская мясная порода крупного рогатого скота (2004 г.); 

- сарыаркинская курдючная грубошерстная порода овец (2004 г.); 

- порода овец  «Етті меринос» (2011 г.); 

-мугалжарская порода лошадей (2011 г.); 

-ордабасинская порода овец (2013 г.); 

-бишкульская цветная порода уток (2013 г.). 

- 1 кросс уток -  Бишкульский БЦ 12. 

29 внутрипородных типов,имеют свои зональные,  продуктивные особенности, в 

числе которых  6 типов в молочном скотоводстве, 6 типов – в продуктивном коневодстве 

[2],  5 - в тонкорунном и полутонкорунном овцеводстве, 4 - в каракулеводстве, 3 - в мясо-

сальном овцеводстве, 3 - в мясном скотоводстве, 1 – в верблюдоводстве.  

В  результате  внутрипородной  селекции  выведено  и  запатентовано 57 линий.  В 

разрезе  направлений  отрасли  они  представлены  следующим  образом:  продуктивное 

коневодство – 16, мясо-шерстное овцеводство – 14,  мясное скотоводство – 9, мясо-сальное 

овцеводство – 6, верблюдоводство – 6, молочное  скотоводство – 2,  утководство- 2,  

каракулеводство- 1 линия, спортивное коневодство- 1 линия. 

В  РК  действуют 8 республиканских  палат  по  породам  крупного  рогатого  скота, 

которые  в  настоящее  время  осуществляют  функции  по  присвоению  статуса  племенного 

животного  в  скотоводстве,координации  селекционной  и  племенной  работы  в  стаде  и 

выдаче  племенных  свидетельств  на  животное,  ведению учета  по  племенному поголовью 

крупного рогатого скота.  

Как известно, развитие генетических ресурсов было бы невозможно без финансовой 

поддержки  как  научных  исследований,  так  и  хозяйствующих  субъектов,  разводящих 

породы.  Финансирование    селекционно-племенной  работы  и  сохранения  генофонда 

сельскохозяйственных  животных    в  Республике  Казахстан  осуществляется  в  рамках 

программно-целевого финансирования научных исследований в области АПК. 

С  целью  развития  генетических  ресурсов  и    стимулирования  увеличения  объемов 

производства  продукции  животноводства  и  племенной  продукции  и  материала,  а 

следовательно  поддержка генетических ресурсов осуществляются на развитие племенного 

животноводства,  в  рамках  которойчастично  удешевляютсястоимость  приобретенного 

366

 

 

отечественными  товаропроизводителями  племенного  молодняка,  семени  быков-

производителей, эмбриона, племенного яйца и суточных цыплят.  

Для  осуществления  мониторинга  породного  преобразования  и  повышения 

продуктивности  скота  внедрена  единая  информационно-аналитическая  система 

селекционно-племенной работы, позволяющая вести централизованный учет имеющегося 

поголовья крупного рогатого скота. С помощью данной системы осуществляется контроль 

мероприятий  по  повышению  генетического  потенциала  племенных  животных,  их 

расширенному воспроизводству и тиражированию (www.sybaga.kz).  

С  учетом  мирового  опыта  ведения  селекционно-племенной  работы  в  скотоводстве 

внедряется  индексная  оценка  племенной  ценности.Научные  исследования  в  этом 

направлении осуществлялись в 2012-2014 и будут завершены  в 2015-2017 гг. В итоге будет 

впервые разработана отечественная система индексной оценки крупного рогатого скота. 

Породообразовательный 

процесс 

и 

углубленная 

селекционно-племенная 

работа,благодаря 

научным 

исследованиям 

ученыхпродолжается. 

Созданы 

соответствующие  условия  и  осуществляется  государственная  поддержка  развития 

генетических ресурсов сельскохозяйственных животных и птицы.  С началом реализации 

новой трехлетней   программы  на 2015-2017 гг.  будет  продолжена  реализация  задач  по 

сохранению и развитию генетических ресурсов страны, в том числе по:  

-  выведению  новых  генотипов  отечественных  пород  сельскохозяйственных 

животных  в различных регионах Казахстана; 

-  идентификации,  систематизации  и  паспортизации  генетических  ресурсов 

отечественных пород сельскохозяйственных животных; 

-  селекции  генетического  материала  отечественной  и  импортной  репродукции 

молочного скота в различных регионах Казахстана; 

-  разработке  методики  племенной  ценности  быков-производителей  отечественных 

пород по качеству потомства; 

-  разработке  системы  адаптации  и  акклиматизации  импортированного  молочного 

скота в различных регионах Казахстана; 

- созданию новых кроссов и линий, прародительских форм уток и гусей; 

-  селекции  и  воспроизводствурайонированных  пород  пчел  в  восточном  и  южном 

регионах Казахстана; 

- сохранению и распространению генофонда алтайской породы маралов. 

 

жүктеу/скачать 7,26 Mb.

Достарыңызбен бөлісу: