Выводы
В результате исследования оптимальных технологических режимов модификации
масел и жиров выявлено, что наиболее подходящим способом для производства
защищенных жиров является способ сухого фракционирования, в основе которого
получаем высокий выход стеариновой фракции. Таким образом, вопросы теоретического
обоснования и практического применения защищенных жиров в составе комбикормов
требуют дальнейших исследований в направлении изучения норм ввода жиров в
конкретные рецепты, свойств комбикорма с включением рассматриваемой добавки,
влияния жира на продуктивность, обмен веществ и качество продукции животноводства.
Литература
1 Дмитроченко А.П. Теоретические основы энергетического питания животных //
Вестник сельскохозяйственной науки. – 1978. – № 9. – С. 57–67.
2 Дурст Л., Виттман М. Кормление сельскохозяйственных животных / пер. с
немецкого. – Винница : Нова Книга, 2003. – С. 310 – 323.
3 Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справ. пособие /
под ред. А. П. Калашникова. – Изд . 3-е., перер . и доп. – М. –Т. 2–3. – 456 с.
4 Жиры в питании сельскохозяйственных животных: пер. с англ. Г. Н.
Жидкоблиновой; под ред. и с предисл. А. А. Алиева. - М.: Агропромиздат, 1987. - 406 с.
5 Новейшие достижения в исследовании питания животных: пер с англ. Г. Н.
Жидкоблиновой, В. В. Турчинского. - М.: Колос, 1984. - В. 3. – 207 с.
415
Ауыл
шаруашылық
малды
азықтандыру
кезінде
энергия
көзі
жəне
алмастырылмайтын май қышқылдары ретінде майды пайдалану маңызды рөл атқарады.
Май төмен мөлшерде болғанда, өсу үрдісін тежеледі, өсіп-өну қызметі бұзылады, өнімділік
пен өнім сапасы төмендейді. Малды қарқынды азықтандыру кезінде белгілі мерзімде ас
үлесіне жетіспеушілігі байқалатын азық майын қосқан дұрыс.
The use of fats as sources of energy and essential fatty acids is of great importance in the
feeding of farm animals. Lack of them leads to growth retardation, disorders of reproductive
function, decreased productivity and poor product quality. Intensive industrial fattening of cattle
in a certain period of time in the diets of animals it is necessary to enter feed fats, which are
currently in acute deficit.
СОДЕРЖАНИЕ
АГРАРНАЯ ЭКОНОМИКА И БИЗНЕС
Абдрахманова А.Ж. Перспективы развития экспорта зерна в Республику Корея 3
Абралиев А. Investments into the capital stock in the rural areas of the Republic of
Kazakhstan
6
10
13
19
23
26
32
36
41
45
50
55
Абралиева Г. The current state of the low income population in the rural areas of the
Republic of Kazakhstan
Алимбеков Д.А., Жолманова Н.Ж. Агротуризм Қазақстан Республикасындағы
ауылдық аймақтарды әлеуметтік-экономикалық дамытудың перспективалы
бағыттарының бірі
Балтабай Г. Қазақстан Республикасында жер ресурстарын бағалау тетіктерін
жетілдіру
Быкова Е.Ю. The assessment and analysis of the impact of the production and
economic factors on the development of the poultry industry in the agricultural
organizations of the Minsk region
Дүйсембаев А.А., Муканов А. Х., Шарапаева Б. Ж. Отандық нарықта туризмнің сала
тұрғысында дамуын зерттеу
Инкарбаева Э.К., Қожамқұлова Ж.Ж. Банктерде мәліметтер қоймасымен
жұмыс істеу бөлімінің жұмысын автоматтандыру
Исаченко Е. М., Петушкевич Д.В. Пути повышения экономической
эффективности переработки мяса
Исаченко Е.М., Дудук С.С.Оценка производства продукции
сельскохозяйственного предприятия
Калияскарова Э. А. Ет өнімдерінің сапасын жетілдіру бағыттары
Карабань О.А. Влияние модернизации молочно-товарных ферм на качество
молочного сырья и финансовые результаты организаций
Карпенко В.М., Петрович Н.Д. Состояние, тенденции и перспективы развития
молочной промышленности Республики Беларусь
Лазаренко А.О., Шкляров А.П. Состояние и прогноз рынка овощей
60
Мухаметов А.Е. Повышение качества и конкурентоспособности
растительных масел
Омаров Ш. Жер ресурстарын бағалау жүйесін жетілдіру мәселелері
Саяпил Ә. АӨК мемлекеттік реттеуді жетілдіру жолдары
63
65
70
Станкевич И.И., Герасимец А. С. Анализ эффективности работы
птицефабрики
74
Станкевич И.И., Гарбацевич А. И. Пути повышения эффективности
производства продукции животноводства в ОАО «Агронеманский»
79
Сулейменова А.Б., Шаимова А.Н.Агротуризм как один из факторов
экономического развития сельской местности
84
Сырокваш Н. А., Радевич А. Д. Анализ финансового состояния и пути его
улучшения (на примере «ОАО Витебскхлебпром» докшицкий хлебозавод)
89
Сырокваш Н.А., Кулеш Ю.В. Повышение эффективности финансового
состояния предприятия ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат»
93
Тағай А. ОҚО мал шаруашылығы өнiмдерi өндірісі тиімділігін арттыру
99
Цыганов В,А., Войтик О.С. Анализ работы перерабатывающего предприятия
на основе производственной функции затрат
102
Шатохина Н.М., Воронцова Ю.Н., Богомолов А.В. Аналитическая оценка
продовольственной безопасности в мировой экономике
106
Шубаева У.К., Макашова А. Специфика функционирования и проблемы
развития казахстанского рынка молока и молочной продукции.
110
416
АГРОИНЖЕНЕРНЫЕ ПРОБЛЕМЫ
Адизбаева Д.Ж., Шойбекова А.Ж. Активная личность: любовь, лидерство и
творчество как проявления феномена диалога
114
Богомолова И.П., Лихачева Е.А., Мизанбеков И.Т. Технопарк как инструмент
эффективного управления развитием АПК
117
Дауқабақ У., Мүшірбек А. Арамшөптерді жойатын роторлы құрылғының
экономикалық тиімділігін анықтау
121
Джанибеков Е.Н., Тойлыбаев М.С. Снижение потерь семян пастбищных
растений
Есікенова А.Е., Тұрмағамбетова Ф.Р. Ақпараттық–іздеу жүйелерінің
тиімділігін зерттеу
125
128
Жұмашева Ж.Т. Болашақ оқытушылардың ақпараттық-коммуникациялық
құзіреттілігін қалыптастыру
132
Исенов К.Г., Володя К., Сеялка для зернофуражных культур с раздельным
внесением семян и удобрений
136
Кульшикова Е., Алахунова Н.Д.
Methodological and technological problems of
optimization of prescription values "address" feed for highly productive animals
140
Мадияр М.М., Әлдібаева Л.Т., Қожамқұлова Ж.Ж., Мадияр А.Н.
Көп
өлшемді деректер қорын жобалауда olap технологиясын қолдану
144
Молдабергенов М.А., Бекенев А.И. Техногендік апат жағдайындағы
радиациялық ластау көздеріне шолу
148
Оганезов И.А., Бузенкова Т.Ю.
Основные подходы создания
демонстрационных зон в Агрогородках Республики Беларусь с использованием
местных возобновляемых энергетических ресурсов
151
Омарбаева С.К., Тенгаева А. А., Дильмагамбетова Б.М. Жергілікті және
байланыс желілерді Opnet Modeler программалық жүйесінде моделдеу және
оңтайландыру
156
Өсер Д., Сапаков А.З. Выбор конструкции устройства регулирование
производительности зернодробилки
162
Өсер Д., Сапаков А.З. Принципы регулирования производительности
универсального малогабаритного кормоприготовительного агрегата
168
Райымбекова Ә.Қ., Тленбаева А.А. Болашақ маманның кәсіби қызметке
психологиялық дайындығының мәселесі
172
Сагындикова А.Ж., Исембергенов Н.Т., Энергосберегающая установка для
сушки зерна с нагревательными элементами
175
Тананова А.Д. К разработке системы автоматического регулирования
производительности кормоприготовительного агрегата
181
Токмолдаев А.Б., Адилханов А.С. Исследование путей повышения
эффективности биогазовых установок при получении альтернативной энергии
184
Щурский Д. С., Корнеева В. К., Федорович Э. Н. Качество обработки
длинномерных деталей машин сельскохозяйственного машиностроения
189
Янукович Г. И., Тюнина Е. А., Королевич Ю. О. О несимметрии напряжений
в сельских электических сетях Республики Беларусь
193
ВЕТЕРИНАРИЯ
Aidarbekova S. Survey of virulence genes of Pasteurella Multocida
198
Акмырзаев Н., Еспенбет Т.Т., Тлеуалиева Т.Е., Азизов К.А., Усенбеков Е.С.
Анализ репродуктивной функции коров ТОО «Байсерке-агро» и
терапевтическая эффективность применения препарата CIDR
201
Алданазаров С.С., Исембергенова С.К., Жылкышыбаева М.М., Джунусова
Р, Ж., Байтакова З.Е. Жасы мен дене салмағына қарай жапон тұқымы
бөденелері қанының белоктық және ферменттік белсенділігі
204
417
Аязбаева Ж., Жұмагелдиев А.Ә., Ромашев К.М., Нұрғалиев Б.Е.,
Базарбаев Р.Қ. Кекілік еті - сіңімді, құнарлы ет болып табылады
208
Әбдіраманова Б.А., Ромашев К.М., Жұмагелдиев А.Ә., Ақкозова А.С.,
Бүркітбаева А.Н., Сабырбекова Ш.Қ.Сен-плекс жаңа минералдық коспамен
азықтандырылған жылқы қымызының санитариялық көрсеткіштері
212
Байбулатова Ж.Б., Бүркітбаева А.Н. Сүт құрамындағы ауыр металл тұздарын
анықтау
215
Батхиева Г., Имангалиев А. К. Испытание мази «Биосептин» для лечения
болезней копыт у коров
219
Беркинбай Ж.О., Кунанбекова А.С., Оспангали Д.С., Еспанов Ж.У.,
Усенбеков Е.С. Определение содержания прогестерона в сыворотке крови
коров реципиентов методом ифа
222
Бименова Ж.Ж., Сериков А.Е., Касымбекова Ш.Н., Жансеркенова О.О.,
Усенбеков Е.С. Выявление носителей дефицита XI фактора свертывания крови
методом полимеразной цепной реакции
226
Даниярова Г.К., Жұмагелдиев А.Ә., Ромашев Қ.М., Базарбаев Р.Қ. Қабан
етінің салыстырмалы көрсеткіштері
230
Джуланова Н.М., Алибек Е.Е., Дюсекенова Н.Т., Хизат С., Джуланов М.Н.,
Койбагаров К.У., Байсуанова З.К.Эффективность этиотропной терапии при
комплексной терапии кобыл, больных хроническим гнойно-катаральным
эндометритом
234
Елеукен Ж.А., Құдайбергенова Ж.Н. Судың сапасын санитариялық
гигиеналық тұрғыдан бағалау
237
Жумабекова Ш.Қ., Аймақов О., Әбдірахманов Т.Ж. Сиырлардың жатырынан
дайындалған ұлпалы препараттың физико - химиялық қасиетін анықтау
242
Қасымов Е., Жумагелдиев А.А., Ромашев К.М., Буркетбаева А.Н.,
Сапарбаева А.Е. Үйрек жұмыртқасының салыстырмалы көрсеткіштері
246
Құдайбергенова Ж.Н., Тоқаева М.О., Малдыбаева А.А., Базарбаев Р.К.
Сиырларды ұстау әдісіне байланысты сүтте болатын өзгерістер
249
Мусоев А.М., Асанов Н.Г. Выделения метапневмовируса на клеточных
культурах
254
Найманбекқызы А., Ромашев К.М., Жұмагелдиев А.Ә, Ақкөзова А.С.,
Рожаев Б.Г. «Фелуцен» минералдық- азықтық қоспа қосылған рационымен
азықтандырылған сиыр сүтін ветсансараптау және бағалау
258
Несіпбаев Т., Несіпбаева А.Қ., Жылқышыбаева М.М., Талпақов Б. Ұяң
жүнді дегерес қойлары қанындағы лейкоциттер санының маусымдық өзгерістері
мен фагоцитоз белсенділігінің көрсеткіштері
261
Оспанов Е.К.,Скотс А., АхметоваГ.Д. Role of immune system of an animal
organism against roundworms.
265
Пердебаева Қ.Б., Хусаинов Д.М., Әбеуов Х.Б. Сүтқышқылды бактериялардан
жергілікті штамдарды бөліп алу және идентификациялау
269
Розямов А.Р., Ахметова Г.Д. Алматы облысы ескелді ауданы
шаруашылықтарында анықталған шошқа эймериозының клиникалық белгілері
274
Сахария Л., Аймаков О., Әбдірахманов Т.Ж. Ұлпалы препараттың физико –
химиялық құрамдарын зерттеу нәтижесі
279
Турабеков М., Жумагелдиев А.А., Мырзабеков Ж.Б., Ромашев К.М.,
Базарбаев Р.К., Жылан балық етінің химиялық және май қышқылдық құрамы
282
Хайруллаева А., Адильбекова А. Применение методов лечения
гинекологических патологии коров путем воздействия на биологически
активные точки
286
418
ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ПРОДУКЦИИ
Абрикосова В.И., Кусаинова Ж.А., Ниязбеков Н.С., Бекасыл Ш.Б.
Разработка оптимальных доз биологических активных веществнового поколения
(ферментов) в рационах цыплят-бройлеров
290
Ақтымбаева А., Шаугимбаева Н. ЖШС «Халал-ет» кәсіпорынында өндірілетін
шұжықтар
297
Альдиева А.Б., Сакенова Б.А., Темирова И.Ж. Эффективный способ
фракционирования растительных масел
301
Аралбаев Н.А., Серикбаева А.Д. Рост и жизнеспособность бифидобактерии в
верблюжьем молоке
304
Атантаева А., Егеубаев А. А., Калмагамбетов М.Б. Некоторые аспеты
улучшения системы кормления молочного скота
307
Ауганова Г.О., Қозықан С. Жүгері қосу арқылы сүт қышқылды өнімнің
сапасын арттыру
311
Байбалинова Г.М., Мирашева Г.О., Утегенова А.О., Байтакова А.К.,
Еппаев Е.Д. Разработка нового молочного десерта
313
Байтакова А.К., Байбалинова Г.М., Еппаев Е.Д., Бейбітбек Н.Б., Сенбаев
М.А. Ұлттық сүтқышқылды сусын өндірісі үшін шикізатты таңдау және зерттеу 317
Баянбек Д.С., Ремеле В.В. Штамм talaromyces purpurogenus – продуцент
красного пигмента
321
Бепеева А.Е., Какимов А.К., Какимова Ж.Х., Есимбеков Ж.С.,
Янгалычев И.Р. Изучение микроструктуры и элементного состава различных
видов пектинов
324
Богомолова И.П., Белимова Е. А.Комплексное управление ресурсосбережением
на предприятиях хлебопродуктового комплекса
328
Елшибекова А.М. Алакөл көліндегі мөңке балығының қазіргі жағдайы
332
Искакова Ж.А. Применение принципов системы хассп при производстве
колбасных изделий
335
Карамбаева И.С., Какимова Ж.Х., Акмышев К. Исследование химического
состава и свойств различных видов ягод для создания диетического сырного
продукта
339
Карпенко Е.М., Сухоцкая В.С.Оптимизация затрат на брендинг молоко
перерабатывающих предприятий Республики Беларусь
343
Кудабаева А.К., Жолдыбаева Г.Д. «Условно безотходные» технологии
производства перчаточно-галантерейной кожи
347
Құзатбекова Ж.Б., Толеубекова С.С., Сатиева Б.Г., Қабденова А.Т. Тоқаш
өнімдерін өндірудің өзекті бағыттары
351
Маратова Г.М. Рыбоводно-биологические показатели выращивания стерляди в
бассейнах с использованием артезианской воды
355
Омарова Г.М., Тоймбаева Д.Б., Оспанкулова Г.Х., Омарова К.М.
Определение Режимов экструдирования крахмала и синтетического полимера
при получении биодеградируемых материалов
360
Омарова К. М., Идрисов К.Ж. Рациональное использование генетических
ресурсов сельскохозяйственных животных республики Казахстан и
направления научно-исследовательских работ по сохранению и обогащению их
генофонда.
363
Омарова Қ.М. Қой шаруашылығында дәстүрден тыс азықты қолдану
367
Ошанова Д.С., Баянбек Д.С., Ремеле В.В. Коллекциялық микроскопиялық
саңырауқұлақ штаммдарының амилолитикалық белсенділігі
370
419
Ошанова Д.С., Баянбек Д.С., Ремеле В.В. Изучение протеолитической
активности штаммов микроскопических грибов рода penicillium
372
Pekli J., Zsuga K., Turganbayeva F. The possibilites of environmental and fisheries
development of central asian regions countries
375
Сарсебаева Б., Тұрарова А., Шаугимбаева Н. ЖШС «Бижан» кәсіпорынының
өнімділік көрсеткіштері
379
Смаилов К.Ш., Кушенов К.И., Исаева Ж.Б. Влияние урожайности
естественных пастбищ в условиях вертикальной зональности
382
Темирова И.Ж., Сакенова Б.А., Альдиева А.Б. Өсімдік майын фракциялаудың
заманауй әдісі
386
Тринеева Л. Т., Плеканова И. В. Действие законов продовольственного
баланса - основа обеспечения продовольственной безопасности России
388
Тулепова Г.Қ. Етқоректілер акароздары: балау және емдеу
391
Турарбек Т.M., Мирашева Г.О., Байбалинова Г.М., Кабиева Т., Еппаев Е.
Разработка технологии национального белкового продукта на основе
обезжиренного молока и пахты
396
Турсынбаева Г.Б., Сакенова Б.А., Шаймерденов Ж.Н. Қорғалған май өндіру
кезінде майды қолдану
400
Хайруллин Х.Н., Гордеева Е.А. Влияние защитно-стимулирующих веществ на
продуктивность льна масличного в условиях темно-каштановых почв
403
Хасанова Г.Ж. Влияние гумата натрия на поглощение воды прорастающими
семенами моркови
408
Шаймерденов Ж.Н., Сакенова Б.А., Турсынбаева Г.Б. Способы получения
защищенных жиров
411
420
ҚАЗАҚ ҰЛТТЫҚ АГРАРЛЫҚ УНИВЕРСИТЕТІ
Теруге 25.10.2015 ж. берілді. Басуға 3.12.2015 ж. қол қойылды. Қалпы
70х100
1
/
16
. Көлемі 26,5 есепті баспа табақ. Таралымы 100 дана.
Тапсырысы № 421. Бағасы келісім бойынша
___________________________________________________________
Сдано в печать 25.10.2015 г. Подписано в печать 3.12.2015 г.
Формат 70х100
1
/
16
. Объем 26,5 п. л. Тираж 100 экз. Заказ №. 421
Цена договорная
________________________________________________________
Жарияланған мақала авторларының пікірі редакция көзқарасын білдірмейді. Мақала
мазмұнына автор жауап береді.
Қолжазбалар өңделеді жəне авторға қайтарылмайды.
Вып. редактор
– Талдыбаев М.Б.
– Тлепбергенова С.Н.
Компьютерная обработка – Ноғайбаева А..
«XXI ҒАСЫРДЫҢ ЗИЯЛЫЛЫҚ ƏЛУЕТІ: АГРАРЛЫҚ
ҒЫЛЫМНЫҢ ДАМУЫНА ЖАС ҒАЛЫМДАРДЫҢ ҮЛЕСІ»
ЖАС ҒАЛЫМДАРДЫҢ ХАЛЫҚАРАЛЫҚ ҒЫЛЫМИ-ПРАКТИКАЛЫҚ
КОНФЕРЕНЦИЯСЫНЫҢ
МАТЕРИАЛДАР ЖИНАҒЫ
Достарыңызбен бөлісу: |