Международный стандарт



Pdf көрінісі
бет16/54
Дата27.11.2022
өлшемі4,02 Mb.
#53094
түріРеферат
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   ...   54
Байланысты:
ISO-22000-2018 для учебных целей

3.27 Мониторинг (monitoring)
определение статуса системы, процесса (3.36) или деятельности 
Примечание 1: Для определения состояния может понадобиться провести проверку, контроль 
или критический анализ. 
Примечание 2: В части пищевой безопасности, мониторинг проводится в виде запланированной 
последовательности наблюдений или измерений для оценки того, работает ли процесс так, как 
требуется. 
Примечание 3: В настоящем стандарте указаны различия в терминах валидация (3.44), 
мониторинг (3.27) и верификация (3.45): 
- валидация применяется до начала деятельности и предоставляет информацию о возможности 
получения намеченных результатов; 
- мониторинг применяется во время деятельности и предоставляет информацию для действий в 
течение определенного периода времени; 
- верификация применяется после деятельности и предоставляет информацию для 
подтверждения соответствия. 
3.28 Несоответствие (nonconformity) 
Невыполнение требования (3.38).
3.29 Цель (objective) 
результат, который должен быть достигнут 
Примечание 1: Цель может быть стратегической, тактической или оперативной. 
Примечание 2: Цели могут относиться к различным направлениям (таким как финансы, здоровье 
и безопасность и экологические цели) и могут применяться на разных уровнях (такие, как 
13


стратегические цели, организационные цели, цели по проекту, цели по продукции и цели по 
процессу (3.26)). 
Примечание 3: Цель может быть выражена разными способами, например: в виде ожидаемого 
результата, намерения, критерия деятельности, цель СМПБ, или другими словами с аналогичным 
смыслом (например, намерение, замысел или стремление). 
Примечание 4: В контексте СМПБ, цели устанавливаются организацией на основе политики 
пищевой безопасности для достижения определенных результатов. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   12   13   14   15   16   17   18   19   ...   54




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет