Международный стандарт

 Цели СМБП и планирование их достижения

жүктеу/скачать 4,02 Mb. Pdf көрінісі бет 24/54 Дата 27.11.2022 өлшемі 4,02 Mb. #53094 түрі Реферат

Бұл бет үшін навигация:

• 6.3. Планирование изменений
• 7 Поддержка 7.1 Ресурсы 7.1.1 Общие положения
• 7.1.2 Человеческие ресурсы

6.2. Цели СМБП и планирование их достижения  6.2.1 Организация должна установить цели СМПБ для соответствующих функций и уровней.  Цели СМПБ должны:  a) быть согласованными с политикой пищевой безопасности; b) быть измеримыми (если это практически возможно); c) учитывать действующие требования пищевой безопасности, включая законодательно- нормативные требования и требования потребителя; d) подлежать мониторингу и верификации; e) доводиться; f) поддерживаться в надлежащем состоянии и актуализироваться по мере необходимости. Организация должна сохранять документированную информацию по целям СМПБ.  6.2.2 При планировании действий по достижению целей СМПБ, организация должна  определить:  a) что необходимо сделать; b) какие ресурсы потребуются; c) кто будет ответственным; d) период завершения; e) как будут оцениваться результаты. 6.3. Планирование изменений  При принятии организацией решения о необходимости изменений в СМПБ, включая кадровые  изменения, эти изменения должны осуществляться и доводиться до сведения на плановой  основе.  Организация должна учитывать:  a) цель вносимых изменений и возможные последствия; b) сохранение целостности СМПБ; c) наличие ресурсов для эффективного осуществления изменений; d) распределение или перераспределение ответственности и полномочий. 7 Поддержка  7.1 Ресурсы  7.1.1 Общие положения  Организация должна определить и обеспечить наличие ресурсов, необходимых для разработки,  внедрения, функционирования, актуализации и постоянного улучшения СМПБ.  Организация должна учитывать:  a) возможности и ограничения, связанные с имеющимися внутренними ресурсами; b) потребность во внешних ресурсах. 7.1.2 Человеческие ресурсы  Организация должна обеспечить, чтобы лица, необходимые для функционирования и  поддержания в надлежащем состоянии результативной СМБП, были компетентными (см. 7.2).  Если для разработки, внедрения, применения или оценки СМПБ привлекаются внешние эксперты, то  организация должна иметь в наличии соглашения или контракты, определяющие компетентность,  ответственность и полномочия внешних экспертов, которые должны сохраняться в виде  документированной информации.  20 жүктеу/скачать 4,02 Mb. Достарыңызбен бөлісу: