Асқорыту жүйесі биохимия асқорыту туралы түсінік
Сілекейдің минералдық құрамы
жүктеу/скачать 1,2 Mb. Pdf көрінісі
|
Ас орыту ж йесі биохимия ас орыту туралы т сінік
- Бұл бет үшін навигация:
- Иодидтер мен роданидтер.
- Ауыр металлдар.
| 4. Сілекейдің минералдық құрамы;
Сілекей – сілекей өзектері арқылы келіп құйылатын үш жұп сілекей безінің (шықшыт, жақ асты, тіл асты) және ауыздың шырышты қабығында орналасқан ұсақ бездердің аралас сөлі. Адамда тәулігіне 600-1500 мл, орташа 1,0-1,2 л сөл бөлінеді. Сілекей – қоймалжың, түссіз, сұйық зат. Меншікті салмағы – 1,001-1,002. рН = 5,8-7,4. Су – 99,4-99,5%. Құрғақ зат – 0,5-0,6%. Натрий, калий, хлор сілекейдің осмостық қысымын және иондық күшін қамтамасыз етеді. Бейорганикалық заттар буферлік жүйенің (бикарбонаттык, фосфаттық, белоктық) кұрамына кіреді. Кальций. Сілекейдегі кальцийдің қалыпты жағдайдағы мөлшері 2,1-2,3 ммоль/л. Кальцийдің 50%-ы ионданған күйде, 15%-ы белоктармен, цитратпен және кальций фосфатымен байланысқан күйде болады. Фосфаттар. Сілекейдегі фосфаттардың қалыпты жағдайдағы мөлшері - 2,9- 6,4 ммоль/л. 95%-ы бейорганикалык заттардың құрамында, 5%-ы органикалық фосфаттың құрамында болады. 67-75%-ы гидроксифосфат, аз бөлігі дигидрофосфат түрінде, ал фосфаттың қалдықтары одан аз болады. Гидроксифосфат - тіс эмалінің гидроксилапатиттерінің гидролиз өнімі. Жас ұлғая келе сілекейде хлоридтер мөлшері азайып, кальций мөлшері артады, бұл тіс тастарының түзілуіне әкеледі. Хлоридтер альфа-амилазаның активаторы және олар миeлопероксидазды жүйенін кұрамына кіреді. Иодидтер мен роданидтер. Сілекейде кан сарысуымен салыстырғанда йодидтер 10-100 есе коп. Қалыпты жағдайда сілекейде роданидтер (тиоцианиттар – CNS- ) өте аз мөлшерде болғанмен, шылым шегетін адамдарда және пародоптит кезінде олардың мөлшері 2-10 есеге дейін артады. Ауыр металлдар. Егер организмге көп мөлшерде күміс, сынап, корғасын түссе, олар Ag+, Hg+, Hb2+ түрінде сыртка шығарылады. Қызыл иек жүлгесінде олар микроорганизмдердің қатысуымен H2S-н әрекеттесін, қара түсті сульфидтер түзеді. жүктеу/скачать 1,2 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|