29. Жемнің құрамындағы аскорбин қышқылының маңызы
С дәрумені (аскорбин қышқылы) аминқышқылына, көмірсу мен май алмасуына, қан тамырлары қабырғаларының қалыпты жағдайын сақтауға, организмнен улы заттарды бейтараптандыруға және шығаруға және бүйрек үсті бездерінің синтетикалық белсенділігіне қатысады. Аскорбин қышқылы пигмент алмасуына, қан түзуге, жыныстық қызметке, организмнің иммунобиологиялық реакцияларына оң әсер етеді, стресстің алдын алуға көмектеседі.
С дәрумені өсімдіктермен, сонымен қатар күйіс қайыратын жануарлардың, қояндардың және құстардың денесінде синтезделеді. Оның жетіспеушілігі шошқаларда, аң терілерінде, сүтті жастағы бұзауларда және жылқыларда көрінеді.
С гиповитаминозының алдын алу рационға қыста жасыл жемшөп, сүрлем, жақсы пішен, картоп, тамырлы дақылдар, туралған инелерді қосу арқылы қамтамасыз етіледі. Пісіру кезінде С витаминінің едәуір бөлігі жойылады.
Достарыңызбен бөлісу: |
