Учебное пособие может быть предназначено не только для студентов-медиков, но также для студентов старших курсов медицинских учебных заведений, для врачей и исследователей. Пособие
КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВ И ВИТАМИНОПОДОБНЫХ ВЕЩЕСТВ
жүктеу/скачать 8,43 Mb.
|
КЛАССИФИКАЦИЯ ВИТАМИНОВ И ВИТАМИНОПОДОБНЫХ ВЕЩЕСТВДо изучения химического строения витаминов их обозначали буквами латинского алфавита – А, В, С, Е и т.д. Наряду с этим обозначением были даны названия, которые отражали основные биологические свойства витаминов – их способность предотвращать развитие того или иного заболевания и излечивать его. Помимо витаминов обнаружены вещества с витаминной активностью, но их недостаток не вызывает специфической картины дефицита (авитаминоза), так как они могут образовываться в тканях человека. Их назвали витаминоподобными веществами. В 1956 году биохимическая секция Международного союза по чистой и прикладной химии утвердила для витаминов их химические наименования. В настоящее время для витаминов используют все три обозначения: буквенные, названия, отражающие химическое строение и биологическое значение. Витамины и витаминоподобные вещества делят на 2 большие группы: растворимые в воде, среди которых выделяют: а) витамины и витаминоподобные вещества группы В: - В1, тиамин, антиневритный; - В2, рибофлавин, витамин роста, антиглосситный; - B3 (РР), ниацин, никотиновая кислота, антипеллагрический; - В4 холин (витаминоподобное вещество); - В5 пантотеновая кислота, антидерматитный фактор - В6, пиридоксин, антидерматитный; - В7(Н), биотин, антисеборрейный - B8 инозит(ол) (витаминоподобное вещество) - В9 или Вс, фолиевая кислота, фактор роста «цыплят» (“с” индекс – от англ. chicken - «цыплята») - В10 параминобензойная кислота (витаминоподобное вещество) - В11 карнитин (витаминоподобное вещество) - В12, кобаламин, антианемический - В13 оротовая кислота (витаминоподобное вещество) - В14 пирроло-хинолин-хинон (витаминоподобное вещество) - В15 пангамовая кислота (витаминоподобное вещество) - В16 диметилглицин (витаминоподобное вещество) - В17 амигдалин (витаминоподобное вещество) б) витамины и витаминоподобные вещества, не относящиеся к группе В: - С, аскорбиновая кислота, антицинготный (антискорбутный); - Р, биофлавоноиды, капилляроукрепляющий витамин; - U (S-метилметионин), противоязвенный витамин (витаминоподобное вещество) - N, липоевая кислота (витаминоподобное вещество) жүктеу/скачать 8,43 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|