Ақуыздардың ашылу тарихынан Өмір – ақуыз денелердің тіршілік ету формасы



жүктеу/скачать 2,8 Mb.
бет1/8
Дата04.11.2023
өлшемі2,8 Mb.
#122240
  1   2   3   4   5   6   7   8

План:

Ақуыздардың ашылу тарихынан

Өмір – ақуыз денелердің тіршілік ету формасы

  • Ф.Энгельс

Ақуыздар – амин қышқылдарының гидролизі кезінде пайда болатын жоғарғы молекулалық полимерлі қосылыстар. Жануарлар ағзасында ақуыздар құрамы 40-50 % дейін және өсімдіктерде 20-35% дейін.

  • Ақуыздар – амин қышқылдарының гидролизі кезінде пайда болатын жоғарғы молекулалық полимерлі қосылыстар. Жануарлар ағзасында ақуыздар құрамы 40-50 % дейін және өсімдіктерде 20-35% дейін.

Ақуыз химиясының негізгі кезеңдері:

        • 1. Ақуыз зерттеулері XVIII ғасырда басталған.
        • 2.Өсімдік және жануар ақуыздарын зерттеу XVIII ғасырдың аяғы мен XIX ғасыр басында
        • 3.Я.Б.Беккари 1728 ж. ақуыз затты бидай ұнынан бөліп алды.
        • 4.1745 ж. бұл жұмыстың нәтижелері шықты.

5.Жануар организміндегі барлық сұйықтықтарға қатысты ақуыз терминін бірінші рет француз физиологі Ф.Кене 1747 жылы қолданған.

        • 5.Жануар организміндегі барлық сұйықтықтарға қатысты ақуыз терминін бірінші рет француз физиологі Ф.Кене 1747 жылы қолданған.
        • 1751 жылы ақуыз термині Д.Дидро мен Д.Аламбер«Энциклопедиясыны» енген

XIX ғасыр басында ақуыздардың химиялық қасиетін зерттеу жөнінде жұмыстар

  • 1803ж. Дж. Дальтон альбумин мен желатиннің бірінші формулаларын анықтады.
  • 1806ж. Л. Воклен аспарагин аминқышқылын бөліп алды.
  • 1806 ж. Ж. Пруст лейцин аминқышқылын бөліп алды.
  • 1810ж. Ж. Гей – Люссак қан фибринінінің, казеиннің химиялық анализін жасады.
  • 1820ж. А. Браконно глицин аминқышқылын бөліп алды.
  • 1833 ж. Ф. Розе биурет реакциясын ашты.

жүктеу/скачать 2,8 Mb.

Достарыңызбен бөлісу:
  1   2   3   4   5   6   7   8



©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз
    Басты бет
Lessons
Curriculum vitae
Documents