3 зертханалық жұмыс. Сүттегі май түйіршіктерін анықтау
Зерттеу обьектісі, материалдар мен құрал жабдықтар: желіннің әр түрлі бөлігінен сауып алынған сүт, микроскоп немесе целлоскоп, 250 мл өлшегіш стакан, Горяевтің есептеу камерасы, жабын шынысы, дистилденген су, мақта, дәке.
Жұмыстын барысы: өлшегіш стакандарға 1 мл-ден цистернальды, альвеолярлы, қалдық сүтті құйып, үстіне 200 мл дистилденген су қосады да, шайқайды. Горяев камерасына араластырылған сүтті тамызып, үстінен жабын шынысымен жабады. Камераны микроскоп столына қояды да, камераның әртүрлі бөлімінде орналасқан 5 үлкен шаршыдағы май түйіршіктерін санайды. Сүттің әр үлесіндегі май түйіршіктерінің санын салыстырып, қорытынды жасайды.
Дайындалуға сұрақтар
1. Желіннің өсіп – дамуы, жалпы құрылым принципі?
2. Емшек бездерінің өсуіне және дамуына әсер ететін факторлар?
3. Емшек бездерінің қызметтерінің азық қорыту құбылыстарымен байланысы қандай?
4.Сүт пайда болуының реттелуі және бөлінуі?
Студенттердің студенттердің өздік жұмысы (СӨЖ) тақырыптары:
1) аналық және аталық жыныс мүшелері және олардың қызметі;
2) үй құстарының көбею ерекшеліктері;
3) сүттену жайлы жалпы түсінік Сүттену кезеңі;
4) сүт бөлу және оның механизмі.
