2
ӘОЖ 613.2 (075.8)
КБЖ 51.23 я 73
Р 94
Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан аграрлық-техникалық
университетінің Оқу-әдістемелік кеңесімен басылымға ұсынылған
(хаттама №10, 26.05.2021 ж.)
Сын-пікір берушілер: Шектыбаева Г.Х. -
«Орал ауыл шаруашылығы
тәжірибе станциясы» ЖШС
бөлім меңгерушісі,
а.-ш.ғыл.канд.
Нургалиева Г.К. -
«Өсімдік
өнімдерін өндіру
технологиясы» жоғары мектебінің доцент м.а.,
а.-ш.ғыл.канд.
Рыскалиева Б.Ж.
Р94
Тамақтану гигиенасы:
оқу құралы / Б.Ж. Рыскалиева. – Орал:
Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан
аграрлық-техникалық
университеті, 2021. – 123 бет.
ISBN 978-601-319-294-9
Оқу құралында адам тамақтануының
гигиеналық негіздері,
ұтымды
тамақтану теориясының ғылыми-практикалық аспектілері сипатталған.
Азық-түліктің негізгі топтарының тағамдық және биологиялық құндылығы
мен қауіпсіздігінің өлшемдері келтірілген.
ӘОЖ 613.2 (075.8)
КБЖ 51.23 я 73
© Рыскалиева Б.Ж., 2021
© Жәңгір хан атындағы Батыс Қазақстан
аграрлық -техникалық университеті, 2021
