Бензолкарбоновая кислота.
Кристаллический порошок белого цвета или бесцветные кристаллы, без запаха или с очень слабым специфическим запахом.
Мало растворима в воде, растворима в кипящей воде, легко растворима в 96 % спирте, эфире и жирных маслах.
Получение. Бензойная кислота впервые открыта в бензойной смоле (Resina Benzоe – росном ладане) в 1608 г. Однако практически ее получают синтетически несколькими способами:
1. Окислением толуола:
Идентификация. 1. По температуре плавления, которая должна быть от 121 0С до 124 0С.
2. Характерна реакция с раствором железа (III) хлорида на бензоаты. В результате выпадает осадок – основной бензоат железа бледно-желтого цвета:
3. С раствором серебра нитрата образуется белый осадок.
Количественное определение.
Алкалиметрия в спиртовой среде (индикатор – феноловый красный).
Наружно в качестве противомикробного и фунгицидного средства. При приеме внутрь усиливает секрецию слизистых оболочек дыхательных путей, но как отхаркивающее средство применяют натриевую соль бензойной кислоты.
НАТРИЯ БЕНЗОАТ (NATRII BENZOAS) (ГФУ) Sodium benzoate*
Натрия бензолкарбоксилат.
Кристаллический или гранулированный порошок или хлопья белого цвета. Слегка гигроскопичен.
Легко растворим в воде, умеренно растворим в 90 % спирте.
Получение.Растворяют бензойную кислоту в растворе натрия карбоната:
Идентификация. 1. Субстанция дает реакции на бензоаты: в) при нагревании субстанции с кислотой серной концентрированной; на внутренних стенках пробирки образуется белый налет:
с) при взаимодействии с кислотой хлористоводородной концентрированной образуется белый осадок, температура плавления которого должна быть от 120оС до 124оС:
