130
туралы айтып беріңіз.
6.
Ҧсақ кесекті етті бҧқтыру технологиясы қандай?
Осындай еттен жасалатын тағамдар ассортименті
мен технологиясын сипаттаңыз.
7.
Ҧсақталған
массадан
жасалатын
тағамдар
ассортименті мен технологиясы туралы айтып
беріңіз.
8.
Пісірілген қҧс пен
қояннан жасалатын тағамдар
ассортименті мен технологиясы қандай?
9.
Бӛктірілген қҧс пен қояннан жасалатын тағамдар
ассортименті мен технологиясын сипаттаңыз.
10.
Бҧқтырылған қҧс пен қояннан жасалатын тағамдар
ассортименті мен технологиясы қандай?
