1.4.3. Тағам өнімдерінің табиғи кемуі 1. Ұғымға анықтама беріңіз.
Тағам өнімдерінің табиғи кемуі - ___________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
2. Қандай амалдар арқылы тағам өнімдерінің табиғи кемуін болдырмауға
болады? _______________________________________________________________
______________________________________________________________________
3. Қандай кемулер тамақ өнімдерінің табиғи кемуіне жатпайды?
______________________________________________________________________
19
1.4.4. Тамақ өнімдерінің жіктелуі 1. Тауардың жіктелуі дегеніміз не? __________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
2. Тауартануда жітелудің қандай түрлері бар?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
3. Тауартанудың жіктелуі негізінде қандай факторлар бар?
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
4. Төмендегі ұғымдарға анықтама беріңіздер.
Өнім түрі -______________________________________________________
______________________________________________________________________.
Өнім сұрыбы -____________________________________________________
______________________________________________________________________.
Сұрыпталым - ___________________________________________________
______________________________________________________________________.