Құрамында Са, Р жəне Мg тəрізді қолайлы ара салмағы кемірек өнімдерді
атап шығыңыз. _________________________________________________________
______________________________________________________________________
4. Қышқылды-сілтілік тепе-теңдікті сақтап қалу үшін минералдық заттардың
əрекетін ескеру қажет.
Сілтілі əрекеттегі минералдық заттарды атап шығыңыз. _________________
______________________________________________________________________
Құрамында сілтілі əрекеттегі минералдық заттары бар өнімдерді көрсетіңіз.
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Қышқылдық əрекеттегі минералдық заттарды атап шығыңыз. ____________
______________________________________________________________________
Құрамында қышқылдық əрекеттегі минералдық заттары бар өнімдерді
көрсетіңіз. _____________________________________________________________
______________________________________________________________________
5. «Күлдік заттар» деген ұғым туралы түсіндіріңіз. _____________________
______________________________________________________________________
6. Тағам өнімдерінің сапасына құрамындағы күлдік заттар қалай əсер ете
алады? ________________________________________________________________
______________________________________________________________________
7. Қандай өнімдердің сапасы күлдікке байланысты? ____________________
______________________________________________________________________
8. Неге Ресейдің көптеген өңірінде дəрігерлер халыққа тағамға йодталған
тұзды қолдану қажеттігін ұсынып отыр, түсіндіріңіз? _________________________
______________________________________________________________________
Достарыңызбен бөлісу: