Международный стандарт



Pdf көрінісі
бет27/54
Дата27.11.2022
өлшемі4,02 Mb.
#53094
түріРеферат
1   ...   23   24   25   26   27   28   29   30   ...   54
Байланысты:
ISO-22000-2018 для учебных целей

7.3. Осведомленность 
Организация должна обеспечить, что соответствующие лица, выполняющие работу под 
управлением организации, имеют представление о нижеследующем: 
a)
о политике пищевой безопасности;
b)
о соответствующих целях СМПБ;
c)
о своем вкладе в результативность СМПБ, включая выгоду от улучшения показателей
деятельности по пищевой безопасности;
d)
о последствиях несоответствий требованиям СМПБ.
7.4 Коммуникация 
7.4.1 Общие положения 
Организация должна определить порядок внутренней и внешней коммуникации, относящейся к 
СМПБ, включая следующее:
a)
какая информация будет передаваться;
b)
когда будет передаваться информация;
c)
кому будет передаваться информация;
d)
каким образом она будет передаваться;
e)
кто будет передавать информацию.
Организация должна обеспечить, чтобы требование о результативной коммуникации, было 
понятно всем лицам, деятельность которых оказывает влияние на пищевую безопасность. 
7.4.2 Внешняя коммуникация 
Организация должна обеспечить, чтобы внешняя коммуникация включала всю необходимую 
информацию и охватывала заинтересованные лица, участвующие в цепи создания пищевой 
продукции. 
22


Организация должна разработать, внедрить и поддерживать в надлежащем состоянии 
результативную коммуникацию с: 
a)
внешними поставщиками и подрядчиками;
b)
клиентами и/или потребителями в отношении:
1)
информации о продукции, связанной с пищевой безопасностью, чтобы обеспечить
возможность обращения, выкладки, хранения, подготовки, распределения и
использования продукции в пищевой цепи или потребителем;
2)
информации о выявленных пищевых опасностях, которые должны управляться другими
организациями в цепи создания пищевой продукции и/или потребителями;
3)
информации о договорных соглашениях, запросах и заказах, включая их изменения;
4)
обратной связи с клиентами и / или конечными потребителями, включая жалобы;
c)
законодательными и надзорными органами;
d)
другими организациями, которые оказывают влияние или на которых влияют результаты или
актуализация СМПБ.
Назначенные лица должны иметь определенную ответственность и полномочия в отношении 
внешней коммуникации, касающейся пищевой безопасности. При необходимости, информация, 
полученная путем внешнего коммуникации должна использоваться как входные данные для 
анализа со стороны руководства (см. 9.3) и для актуализации СМПБ (см. 4.4 и 10.3). 
Свидетельства внешней коммуникации должны сохраняться, как документированная информа-
ция. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   23   24   25   26   27   28   29   30   ...   54




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет