Международный стандарт


 Управление внешне поставляемыми процессами, продукцией или услугами



Pdf көрінісі
бет26/54
Дата27.11.2022
өлшемі4,02 Mb.
#53094
түріРеферат
1   ...   22   23   24   25   26   27   28   29   ...   54
Байланысты:
ISO-22000-2018 для учебных целей

7.1.6 Управление внешне поставляемыми процессами, продукцией или услугами 
Организация должна
a)
определять и применять критерии оценки, выбора, мониторинга результатов деятельности и
повторной оценки внешних поставщиков процессов, продуктов и/ или услуг; 
b)
обеспечить адекватное информирование внешнего поставщика(ов) о своих требованиях;
c)
обеспечить, чтобы внешне поставляемые процессы, продукты или услуги не оказывали
негативного влияния на способность организации последовательно выполнять требования
СМПБ;
21


d)
сохранять документированную информацию об этих мероприятиях и любых необходимых
действиях в результате оценки и переоценки.
7.2. Компетентность 
Организация должна: 
a)
определять необходимую компетентность лица (лиц), включая внешних поставщиков,
выполняющих работу под управлением организации, которая влияет на пищевую безопасность 
и на результативность СМПБ; 
b)
обеспечить, что лица, включая группу по пищевой безопасности, и лица, ответственные за
выполнение плана управления опасностями, обладают необходимой компетентностью
включая соответствующее образование, подготовку и/или опыт работы; 
c)
обеспечить, что группа по пищевой безопасности имеет многодисциплинарные знания и опыт
работы в сфере разработки и внедрения СМПБ (включая, но не ограничиваясь этим, 
продукцию, процессы, оборудование и пищевые опасности организации в рамках области 
СМПБ); 
d)
если возможно, выполнять действия, направленные на получение требуемой компетентности
и оценивать результативность предпринятых мер; 
e)
сохранять соответствующую документированную информацию, подтверждающую
компетентность. 
ПРИМЕЧАНИЕ: выполняемые действия могут включать, например, проведение обучения
подготовки или перераспределение обязанностей среди имеющегося персонала; или же наём 
лиц, обладающих требуемым уровнем компетентности. 


Достарыңызбен бөлісу:
1   ...   22   23   24   25   26   27   28   29   ...   54




©emirsaba.org 2024
әкімшілігінің қараңыз

    Басты бет