2
УДК 663/664(075/8)
ББК 36.81.я73
Д 46
Пікір берушілер:
Т.ғ.д., профессор – Узаков Я.М. Алматы технологиялық университеті
Т.ғ.к., доцент – Жаксылыкова Г.Н. Қазақ ұлттық
аграрлық университеті
Д 46
Диханбаева Ф.Т., Джетписбаева Б.Ш., Матибаева А.И.
Азық – түлік өнімдерінің сапасын бақылау және ұйымдастыру: Оқу құралы – Алматы:
АТУ, 2014 – 110 бет.
ІЅВN 978-601-263-252-1
Алматы технологиялық университетеі Тамақ өндірістері факультетінің кеңесі
мәжілісінде
талқылынып, бекітілген. Хаттама №3 15.10.2014ж.
Алматы технолгиялық университінің Ғылыми – әдістемелік кеңесінің мәжілісінде
талқыланып, бекітілген. Хаттама №4 20.11.2014ж.
Оқу құралы жоғарғы оқу орнының 5В072700 – Азық түлік өнімдерінің технологиясы және
5В091200 – Мейрамхана және мейманхана бизнесі мамандығының студенттеріне арналған.
УДК 663/664(075/8)
ББК 36.81.я73
ІЅВN 978-601-263-252-1 © АТУ.,
Диханбаева Ф.Т.
Джетписбаева Б.Ш.
Матибаева А.И., 2014
