Символико-метафорический
фильма, как обычно у Бу
нюэля, лишен утонченной поэтичности, ибо слагается в рамках
жанра брутальной комедии. Однако семантический строй каргины
имеет твердое социально-культурное основание. Кулинария, еда,
застолье, трапеза — один из важнейших дифференцирующих факто
ров во французском обществе, презентируемом в данном экранном
произведении. Философ Р. Барт в работе «К психосоциологии совре
менного питания» (1961) пишет: «пища служит знаком не только
определенных тем, но и определенных ситуаций, то есть в конечном
счете определенного образа жизни, она его не столько выражает,
сколько афиширует... Питание есть поведение, которое заходит
дальше своей прямой цели. С помощью пищи француз переживает
какую-то неразрывную связь со своей нацией; через многочисленные
опосредования способ питания позволяет ему каждодневно погру
жаться в собственное прошлое, веровать в некую алиментарную
сущность Франции... В современной Франции ассоциативная сфера
пищи переживает мощную экспансию: пища включается во все бо
лее и более длинный перечень конкретных ситуаций. В общем и це
лом такая адаптация осуществляется во имя гигиены и растущего
благополучия; но... в реальности пищевой продукт обязан также
обозначать и собственно ситуацию, в которой он потребляется; у
него есть как питательная, так и протокольная значимость. Так вот
его протокольная значимость все более и более преобладает над зна
чимостью питательной, поскольку потребности, как ныне во
Франции, уже удовлетворены. Можно сказать иначе: в современном
французском обществе пища все время тяготеет к превращению в си
туацию» [7, с. 374-377].
Действительно, в картине «Скромное обаяние буржуазии» пища
включена в ритуал гостеприимства, который начинается с официаль
ного приглашения и продолжается в угощении аперитивом непосред
ственно перед
трапезой. Всякий раз званые (и незваные)
гости, так же как и зритель, получают подробное меню предстоящего
обеда. В ответ собравшиеся демонстрируют утонченность вкуса и зна
ние правил сочетания и потребления напитков и блюд. В этом смысле
показательна сцена «Как нельзя пить мартини» (эпизод А4).
...И тем не менее обед — это прежде всего светская беседа о
пустяках, когда гости задают друг другу вопросы, не проявляя осо
бого интереса к ответам.
Достарыңызбен бөлісу: