Тауарларын тану
жүктеу/скачать 0,81 Mb. Pdf көрінісі
|
АЗЫҚ-ТҮЛІК тауарларын тану
| 7.2. ӨСІМДІК МАЙЛАРЫ
1. Өсімдік майы дайындалған өсімдік дақылдарының тізбесін атаңыз. ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 2. Өсімдік майын өндірудің негізгі жалпы процесстерін қосымша толықтырып атап өтіңіз. Тұқымдарды кірден тазалау; ______________________________________; _______________________; ________________________; _____________________; 3. Майларды мезгадан алатын тəсілін атаңыз? _________________________ ______________________________________________________________________ 4. Майды сығу тəсілі арқылы шығарылатын майдың мөлшері, %, қандай? __ ______________________________________________________________________ 5. Сығу тəсілі арқылы алынған майдың атауын көрсетіңіз? ______________ 6. Өсімдік дақылдарынан экстракция жолымен май өндіру неге негізделген? ______________________________________________________________________ 7. Ерітіндіде еріген өсімдік майының ертіндісі қалай аталады? __________ ______________________________________________________________________ 8. Мына сөйлемнің бос орындарын толықтырыңыз. Майды тазарту тәсілі бойынша өткен шақта бөлу тек механикалық тазартуға тәуелді, _______________,_______________ талқыға салынған және _______________________,_________ және____________________. 7 ТАРАУ 70 9. Өсімдік майының шартымен сақтау мерзімін көрсетіңіз. Ыдыс________; температура________°С; салыстырмалы ауа ылғалдылығы __________%; сақтау мерзімі______________айы. 7.3. СИЫР МАЙЫ 1. Сиыр майын қандай түрлерге бөледі? ______________________________________________________________________ 2. Ұғымға түсініктеме беріңіз. Сары май - ______________________________________________________ ______________________________________________________________________ 3. Сары майдың химиялық құрамын көрсетіңіз. Майлылығы -_____%, ақуыз -_____%, көмірсулар -_____%, күлі -______%. 4. Сары майдың түрлерін атап өтіңіз. _________________________________ ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 5. Ұғымға түсініктеме беріңіз. жүктеу/скачать 0,81 Mb. Достарыңызбен бөлісу:
|