5-ші дәріс .
Өсімдік
тіршілігінің
ақуызы
бар
препараттары..............................................................
6-ші дәріс .
Дәнді
және
бұршақты
дақылдардың
дәстүрлі
емес
шикізаттары..............................................
7-ші дәріс . Май және сыра қайнату өнеркәсібінде қосымша өнімді кешенді
пайадалану.............
8-ші дәріс .
Дәстүрлі
емес
жемісті
шикізаттар....................................................................................
9-ші дәріс .
Жемісті-көкөністі
шикізаттар
және
дүмбілдер............................................................................
10-ші дәріс . Құрамында қант болатын шикізаттар және оны пайдалану.......................................
11-ші дәріс . Модифицирленген крахмалды кондитер өнімдерің өндіруде пайдалану
технологиясы........................................................................................................................................
12-ші дәріс .
Ылғалұстағыш материалдарды қолданып кондитер өнімдерін өндіру
технологиясы...........
13-ші дәріс .
Экструзия әдісімен кондитер өндірсінің дүмбілдерін
алу...........................................
14-ші дәріс .
Жоғары биологиялық белсенді заттары бар тамақ шикізатары мен өнім
өндіру....................
15-ші дәріс . Азық-түлік өнімдер және экологиялық шешімсіз мәселелерді шешудегі
қосымша
ресурстар...............................................................................................................................................
